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Autoria: FERREIRA, D. M.

Este documento visa disseminar na Embrapa todo o conhecimento adquirido na Embrapa Informática Agropecuária para implementação de uma solução de virtualização, considerando desde um cenário mais simpl... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: SOUSA, A. K. A. de; FOGACA, F. H. dos S.; ARAUJO, T. D. S.; CASTRO, K. N. de C.; PEREIRA, A. M. L.; CANUTO, K. M.; BRITO, E. S. de; MAI, M. G.; MAGALHAES, J. A.

We investigated the effect of Alpinia zerumbet essential oil on the quality and shelf life of tambaqui (Colossoma macropomum) fillets stored under refrigeration (10.0 ± 0.5 °C) for 14 days. The treatm... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: FREITAS, S. T. de; BARBOSA, M. A. G.; RYBKA, A. C. P.

Apesar da alta perecibilidade dos frutos, a colheita de acerolas na maturação ideal, bem como o armazenamento em temperaturas adequadas e uso de embalagens e controle de podridões podem prolongar a vi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: CRUZ, E. D.; KATO, O. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: BAFFA, O.; COSTA-FILHO, A.; CRESTANA, S.; OLIVA, G.; ONUCHIC, J. N.; REZENDE, S. M.

Sergio Mascarenhas was born in Rio de Janeiro on May 2, 1928, and sadly passed away on May 31, 2021, at the age of 93, after a prolifc life dedicated to developing science and technology in Brazil. Se... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: BORGES, M. V.; ALVES, M. F.; CHAVES, M. A.; EGITO, A. S. do; GROSS, E.; FERRÃO, S. P. B.

Abstract: The objective of this work was to obtain buffalo milk powder through the process of drying in mini spray dryer, and evaluate its physical, chemical, structural and proteomic features during... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: PEREIRA, J. D. da; ALVARES, V. de S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.

A fruticultura é um setor relevante do agronegócio brasileiro, mas a geração de resíduos da industrialização é um problema. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da secagem e armazenamento na... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: LIMA, M.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: CHAMONE, M. E.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; ASCHERI, J. L. R.; ROSA, J. S. da; CASTRO, I. M. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: DELIZA, R.; LIMA, M.; ALCANTARA, M.; Gaston Ares

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

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