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O estresse no manejo pré-abate e na qualidade da carne suína; Caracterização do estresse; Avaliação da resposta fisiológica dio estresse; Formas de avaliações; Determinação do cortisol; Determinação d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Isolamento e a caracterização de amostras do vírus influenza. Para isso, foram coletadas 281 amostras de secreção nasal de suínos oriundos de 29 criações comerciais no Sul do Brasil, com e sem históri... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

O termo qualidade é definido pela International Organization of Standardization (ISO) como: ?totalidade de aspectos e características de um produto que leve sua habilidade em satisfazer uma necessidad... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Os eventos que ocorrem nas 24 horas que antecedem o abate dos suínos promovem perdas quantitativas e qualitativas na produção animal. Os procedimentos de embarque, transporte, desembarque e período de... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

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