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Swine carcasses classified by degree of exudation and marbling content. The objective of this work was to develop and evaluate prediction equations, based on measurements obtained on the slaughter line, for carcass classification according to the degree of exudation and t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Economic impact of chronic pleural lesions and consequent disqualification of carcasses for export during inspection in swine slaughterhouses. Abstract: Chronic pleuritis is the main reason for sending pig carcasses to the Department of Final Inspection (DIF), condemnation and led to economic losses to industries and producers. Most pleura l... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Evaluation of the use of proteolytic enzyme in the anaerobic digestion of non-slaughtered swine carcasses. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
O uso de ducha: efeito sobre a classificação de qualidade da carne em suínos transportados para o abate. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Resistência antimicrobiana em Escherichia coli e Enterococcus sp. isoladas de carcaças suínas na etapa de pré-resfriamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Effects of vegetable oils and residue of winemaking on performance, carcass traits, and pork quality. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Enumeration, antimicrobial resistance and typing of salmonella enterica: profile of strains carried in the intestinal contents of pigs at slaughter in southern Brazil. ABSTRACT: Background: Despite a strong association between Salmonella isolation and slaughter hygiene, as measured by the Enterobacteriaceae levels on pre-chill carcass surfaces, a high variation in t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Análise morfométrica de crânios de porco monteiro (Sus scrofa) obtidos na região da Nhecolândia, Pantanal. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Anais... Variáveis econômicas na cadeia de suínos: separando fatos de mitos - Alvimar Lana e Silva Jalles; Gestão da assistência técnica no sistema de produção - Fabrício Penaforte Borges; Pessoas e informação... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Anais: artigos científicos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 208 resultados.

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