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Análise sensorial de carne bovina maturada utilizando a técnica do perfil livre. Este trabalho teve como objetivo descrever os atributos sensoriais da carne bovina maturada, aplicando a metodologia do Perfil Livre. O Brasil apresenta um rebanho de gado bovino de 193 milhões de cab... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Análise sensorial alcatra bovina maturada pela técnica do Perfil Livre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Influência da temperatura de armazenamento na qualidade sensorial do pinhão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Comparação das metodologias da análise descritiva quantitativa e perfil livre para análise sensorial de carne bovina maturada. Este trabalho teve como objetivo comparar os resultados de análise sensorial de carne maturada obtidos pelas metodologias da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) e Perfil Livre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Influência do armazenamento na qualidade sensorial do pinhão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação da sustentabilidade do programa cisternas do MDS em parceria com a ASA (Água-Vida): relatório técnico final. Esse estudo foi realizado no marco do contrato do MDS junto a FUNDER, firmado em 05 de setembro de 2008, através de Carta Acordo FAO/UTF/BRA/064/BRA. Teve como objetivo avaliar o Programa Cisternas, q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação do perfil microbiológico da silagem de milho com níveis crescentes de glicerina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Estratificação química do perfil cultural em solos manejados com sistema plantio direto em lavouras do estado de Mato Grosso. Autoria: SPERA, S. T.; CHITARRA, L. G.; SHIRATSUCHI, L. S.; BORIN, A. L. D. C.; DENARDIN, J. E.; LAMAS, F. M. No estado de Mato Grosso, observa-se que, após décadas de manejo do solo com sistema plantio direto (SPD), a camada arável do solo homogeneizada pelo revolvimento cedeu lugar a um perfil estratificado... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Volatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers. Autoria: REIFSCHNEIDER, F. J. B.; GARRUTI, D. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Análise de qualidade de RNA para estudo do perfil transcriptômico de animais extremos para eficiência alimentar da raça Nelore. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

Mostrando 1 - 10 de 586 resultados.

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