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Análise sensorial de carne bovina maturada utilizando a técnica do perfil livre. Autoria: NASSU, R. T.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; DELIZA, R.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D. Este trabalho teve como objetivo descrever os atributos sensoriais da carne bovina maturada, aplicando a metodologia do Perfil Livre. O Brasil apresenta um rebanho de gado bovino de 193 milhões de cab... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Análise sensorial alcatra bovina maturada pela técnica do Perfil Livre. Autoria: SILVA, B. C. N.; ALESSIO, V. M.; PINTO, L. L. L.; BORGES, M. T. M. T.; NASSU, R. T.; VERRUMA-BERNARDI, M. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Influência da temperatura de armazenamento na qualidade sensorial do pinhão. Autoria: JESUS, A. M. F. de; GODOY, R. C. B. de; BENASSI, M. de T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Comparação das metodologias da análise descritiva quantitativa e perfil livre para análise sensorial de carne bovina maturada. Autoria: NASSU, R. T.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; DELIZA, R.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D. Este trabalho teve como objetivo comparar os resultados de análise sensorial de carne maturada obtidos pelas metodologias da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) e Perfil Livre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Influência do armazenamento na qualidade sensorial do pinhão. Autoria: JESUS, A. M. F. de; GODOY, R. C. B. de; BENASSI, M. de T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Perfil profissional no meio rural: subsídios para diagnóstico e definição de estratégias: cadeias produtivas da apicultura, bovinocultura leiteira e ovinocultura. Autoria: CRUVINEL, P. E.; MALAGUTTI, E.; SANTOS, C. E. S.; UCHOA JUNIOR, P. P. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação da sustentabilidade do programa cisternas do MDS em parceria com a ASA (Água-Vida): relatório técnico final. Autoria: SILVA, A. de S. Esse estudo foi realizado no marco do contrato do MDS junto a FUNDER, firmado em 05 de setembro de 2008, através de Carta Acordo FAO/UTF/BRA/064/BRA. Teve como objetivo avaliar o Programa Cisternas, q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação do perfil microbiológico da silagem de milho com níveis crescentes de glicerina. Autoria: KREMPSER, P. M.; RIBEIRO, M. T.; OTENIO, M. H.; ELYAS, A. C. W.; LOPES, R. P. X.; BRANDA, C.; CARNEIRO, J. da C.; OLIVEIRA, J. S. e Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres de Apis mellifera (Africanizada) do Estado do Maranhão. Autoria: BAYMA, A. B.; DELLA MODESTA, R. C.; GONÇALVES, E. B.; CAMARGO, R. C. R.; ALVES, P. L. S.; LOPES, A. S. Apicultura é uma das atividades capazes de causar impactos positivos, sociais e econômicos, contribuindo para a manutenção e preservação dos ecossistemas existentes. Propriedades sensoriais são os pri... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização e modelagem do funcionamento dos sistemas de cultivo em plantio direto com cobertura vegetal (SPDCV). Autoria: SILVA, F. A. M. da; CARDOSO, A. N.; SCOPEL, E.; DOUZET, J. M.; METAY, A.; REYES GOMEZ, V.; ALVES MOREIRA, J. A.; CORBELLS, M.; FINDELING, A.; BERNOUX, M.; SIQUEIRA NETO, M.; MALTAS, A.; RECOUS, S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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