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Autoria: CARNEIRO, H.; PEREGRINO, S.; MATOS, N. J. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: LOPES, R. de C. S. O.; LIMA, S. L. L. de; SILVA, B. F. da; TOLEDO, R. C. L.; MOREIRA, M. E de C.; ANUNCIAÇÃO, P. C. de; WALTER, E. H. M.; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; RIBEIRO, A. Q.; MARTINO, H. S. D.

This study investigated the chemical and nutritional composition of breakfast cereal based on whole sorghum, and the effect of its association with unfermented probiotic milk on the inflammation and o... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: GODOY, R.; SANTOS, P. M.; SOUZA, F. H. D. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: CARNEIRO, H.; CORRÊA, T. A.; LIMA, J. C. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: BOSSU, C. L.; FERREIRA, E. C.; CHAVES, F. S.; MENEZES, E. A.; NOGUEIRA, A. R. de A.

A flow injection system was proposed to evaluate tIle transient product of a colorimetric reaction between hydrolysable tannin and potassium iodate (KIO3) solution. The system optimization was accompl... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: MORAES, E. A.; NATAL, D. I. G.; QUEIROZ, V. A. V.; SCHAFFERT, R. E.; CECON, P. R.; PAULA, P. S. de; BENJAMIM, L. dos A.; RIBEIRO, S. M. R.; MARTINO, H. S. D.

The effects of adding sorghum of various genotypes to a hyperlipidic diet were assessed in adult Wistar rats (5 groups/n=10). The diets compared include a negative control diet consisting of the AIN-9... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: CHAGAS, A. C. de S.; MOLENTO, M. B.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: LEITAO, R. C.; ARAUJO, A. M. de; FREITAS NETO, M. de A.; ROSA, M. de F.; SANTAELLA, S. T.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: CARVALHEIRA, L. R.; CARVALHO, B. C. de; RIBEIRO, L. S.; GOES, T. J. F.; VIEIRA, S. F.; FONTES, W. F.; TORRES FILHO, R. A.; OLIVEIRA, C. S.; SIQUEIRA, L. G. B.; CAMARGO, L. S. de A.; BRANDÃO, F. Z.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: PANSINI, D. D.; NASCIMENTO, R. C.; QUEIROZ, V. A. V.; FIGUEIREDO, J. E. F.; SILVA, E. M. M. da; MORAES, E. A.

ABSTRACT ? Sorghum is a highlighted cereal due to its bioactive phenolic compounds with health-protective effects for consumers. This study aimed to evaluate the technological, sensory, and chemical f... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

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