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Avaliação da aceitação de queijos caprinos em teste de locação central. Autoria: BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; LAGUNA, L. E.; GARRUTI, D. dos S. Resumo: A Embrapa Caprinos e Ovinos participou do Circuito Brasileiro de Degustação de Vinhos, em Fortaleza, Ceará, realizando a degustação de oito variedades de queijos caprinos, e três delas foram a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Teste de aceitabilidade de brotos de soja da cultivar BRS 216. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Alimentação de minhocas: teste de aceitação do alimento. Autoria: SCHIEDECK, G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216: caracterização físico-química e teste de aceitabilidade. RESUMO: O presente trabalho teve por objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos e os processos para a produção de brotos de soja a partir de sementes da cultivar BRS 216, bem como sua composição q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Grupo focal como ferramenta para testes de aceitação com consumidores: o caso do flocão de milho fortificado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Teste de aceitabilidade mercadológica de duas cultivares de soja especiais para alimentação humana. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Aceitação sensorial de carne bovina proveniente de animais de diferentes grupos genéticos, terminados a pasto ou confinamento - testes preliminares para preparação de amostra. A análise sensorial é definida como a disciplina científica usada para evocar, medir, analisar, e interpretar reações das características dos alimentos e dos materiais de forma que são percebidas pelo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação sensorial de queijo Minas artesanal do Serro. Autoria: SÁ, D. de G. C. F. de; CHAVES, A. C. S. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Qualidade físico-química e sensorial de frutos de bananeiras cultivadas em sistema orgânico de produção. Autoria: REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justo, capaz de integrar o homem ao meio ambiente. O crescimento da agricult... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 731 resultados.

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