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Análise sensorial de carne ovina: aplicação de testes de preferência e de diferença. A produção de carne ovina é uma atividade que vem se desenvolvendo gradativamente no País. Essa atividade tem mudado de foco e cresce em regiões onde antes a ovinocultura era insignificante. Sistemas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Análise da preferência dos morcegos filostomídeos Artibeus, Carollia e Sturnira por frutos de Ficus, Piper e Solanum com base em testes de cativeiro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Teste de preferência alimentar das formas imaturas de Euborellia annulipes e Eriopis connexa para ovos de Spodoptera frugiperda parasitados ou não por Trichogramma pretiosum. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Desenvolvimento de molho chutney de maracujá da caatinga e mamão. De origem indiana, o chutney é preparado com especiarias, vinagre, frutas e vegetais. O objetivo desse trabalho foi elaborar e avaliar a aceitação de um molho chutney preparado com maracujá da caating... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Consumer perceptions, attitudes and acceptance of new and traditional mate tea products. Consumption of teas has been increasing around the world. In Brazil, mate tea, prepared from yerba mate ( Ilex paraguariensis ), is the most popular tea and its popularity is increasing due to the dev... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Sensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney. The objective of this study was evaluate the acceptance of a chutney sauce based of the Caatinga passion fruit. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'pérola' minimamente processado. Procurou-se determinar a melhor porção do fruto, quanto aos teores de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT) e sua preferência sensorial, a ser destinada ao processamento mínimo, bem como o for... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Análise sensorial descritiva quantitativa e preferência de contra-filé bovino (longissimus dorsi) maturado e resfriado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
STANLEY C21: Cultivar de Ameixeira Testada (Prunus domestica). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Fitotoxidade de resíduos orgânicos bioestabilizados em Eruca Sativa Mill. em Roraima. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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