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Valor nutritivo de grãos de sorgo com diferentes textura do endosperma para frangos de corte. Autoria: RODRIGUES, J. A. S. Utilizaram-se 250 frangos machos, com 22 dias de idade, em ensaio biológico baseado em coleta total de excretas para a determinação da matéria seca metabolizável aparente (MSMA) e dos valores de energ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Valor nutritivo de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma para leitões. Autoria: RODRIGUES, J. A. S. Utilizaram-se 20 leitões machos castrados, com 28kg de peso, em ensaio biológico baseado em coleta total de fezes e de urina para a determinação dos valores de digestibilidade aparente da matéria seca... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Valor nutritivo de grãos de sorgo com diferentes texturas de endosperma para leitões. Autoria: RODRIGUES, J. A. S.; PEREIRA, L. G. R. Utilizaram-se 20 leitões machos castrados, com 28kg de peso, em ensaio biológico baseado em coleta total de fezes e de urina para a determinação dos valores de digestibilidade aparente da matéria seca... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação de grãos de milho (Zea mays, L.) com diferente textura do endosperma. Autoria: OLIVEIRA, J. S. e; CARNEIRO, J. da C.; ARCURI, P. B.; LIMA, J. C. F.; CARMO, S. G. do; RISPOLI, T. B. Foram avaliadas a densidade, características do endosperma e degradabilidade ruminal in situ do amido do grão de milho (Zea mays, L.), de dez cultivares comercializados com diferentes texturas usando... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Composição bromatológica e parâmetros físicos de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma. Autoria: ANTUNES, R. C.; RODRIGUES, N. M.; GONÇALVES, L. C.; RODRIGUES, J. A. S.; BORGES, I.; BORGES, A. L. C. C.; SALIBA, E. O. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Proposta metodológica para o mapeamento da demanda de potássio para o Sudoeste Goiano. Autoria: PRADO, R. B.; BENITES, V. de M.; POLIDORO, J. C. O conhecimento da dinâmica e da distribuição espacial do uso das terras é de fundamental importância para subsidiar o planejamento agrícola. A utilização de fertilizantes potássicos no manejo dos solo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Textura, amido resistente e digestibilidade In Vitro do amido de arroz de terras altas refrigerado e congelado após a cocção. Autoria: CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z. A necessidade do consumidor de armazenar o arroz cozido a frio para consumo posterior, induz à retrogradação do amido gelatinizado, acarretando mudanças nas propriedades de textura e digestibilidade.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Evolução das cultivares de milho no Brasil. Autoria: CRUZ, J. C.; PEREIRA FILHO, I. A.; QUEIROZ, L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Cooking quality of upland and lowland rice characterized by different methods. Autoria: GARCIA, D. M.; BASSINELLO, P. Z.; ASCHERI, D. R. P.; ASCHERI, J. L. R.; TROVO, J. B.; COBUCCI, R. de M. A. A qualidade culinária do arroz é determinada por aspectos relacionados à textura e à pegajosidade, podendo ser determinada por vários métodos. Sendo assim, efetuaram-se testes de temperatura de gelati... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara Cardunculus L.). Autoria: CARRÃO-PANIZZI, M. C. Tofu was elaborated using water-soluble extract of soybean grains from the cultivar BRS 267 with cardoon flower (C. Cardunculus L.), as coagulant as an alternative to the traditional coagulant magnesi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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