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 Autoria: SANTOS, R. D. dos; PEREIRA, L. G. R.; PEREIRA, F. J. C.; NEVES, A. L. A.; BRANDÃO, L. G. N.; ARAGÃO, A. S. L. de; ARAUJO, G. G. L. de Estudou-se os indicadores zootécnicos da atividade leiteira em quatro fazendas na região sul da Bahia durante o ano de 2008. Observou-se bom desempenho nos seguintes indicadores zootécnicos: produtivi... ... |
 Autoria: SANTOS, R. D. dos; PEREIRA, L. G. R.; PEREIRA, F. J. C.; NEVES, A. L. A.; MENEZES, L. M. S. de; BRANDÃO, L. G. N.; ARAGÃO, A. S. L. de Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira em quatro fazendas na região sul da Bahia durante o ano de 2008. Observou-se maior participação do concentrado na renda bruta do leite em relação à mão... ... |
 Autoria: ANGELO, I. D. V.; ROSA, P. P. da; ZANELA, M. B.; BENDER, S. E.; DERETI, R. M.
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 Autoria: ROSA, P. P. da; ANGELO, I. D. V.; ZANELA, M. B.; DERETI, R. M.; BENDER, S. E.
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 Autoria: SILVA, G. M. da; LAMPERT, V. do N.; WEILLER, O. H.; SCHWERTNER, D. V.; SILVA, S. R. da O objetivo deste trabalho foi construir de forma participativa um instrumento de gestão de unidades de produção de base familiar com pecuária de leite, constituído por indicadores de sustentabilidade.... ... |
 Autoria: RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; ROSA, P. P.; JUCHEM, S. de O.; BALBONI, R. D. A higiene na produção, armazenamento e transporte do leite são os principais fatores que afetam a contaminação por microrganismos e consequentemente a qualidade do leite. O objetivo deste trabalho foi... ... |
 Autoria: RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; ROSA, P. P.; JUCHEM, S. de O.; CORRÊA, M. F. A qualidade do leite é de extrema importância para indústria, que necessita do conhecimento mais preciso e eficaz da composição química do leite para melhor remunerar o produtor e dar o destino adequa... ... |
 Autoria: ROSA, P. P. da; ANGELO, I. D. V.; DERETI, R. M.; BENDER, S. E.; FERREIRA, G. L.; ZANELA, M. B.
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 Autoria: WITT, L. de; ZANELA, M. B.; GOMES, J. F.; RIBEIRO, M. E. R. correta adoção de medidas de higiene na produção, armazenamento e transporte do leite podem prevenir a contaminação por microrganismos que representam um grave problema econômico para os produtores. O... ... |
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