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Processamento da uva na propriedade rural. Autoria: ABELLA, E. C.; DUTRA, H. M. A.; SCHNEIDER, E. P.; NACHTIGAL, J. C. Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Cultivares: uva para processamento: suco. Autoria: RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; CAMARGO, U. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Produção orgânica de uva para mesa. Autoria: MELO, G. W. B. de; BOTTON, M.; GARRIDO, L. da R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Embrapa Uva e Vinho: cultivares de Uva. Autoria: RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G. Folder apresentado Cultivares de Uva do Programa de Melhoramento Genético Uvas do Brasil Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Relatório de gestão 2004: Embrapa Uva e Vinho. Autoria: MELLO, L. M. R. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Cultivares: uva para processamento: vinho de mesa. Autoria: CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Guia de uso da Planilha de Campo Digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP). Autoria: FIALHO, F. B.; SILVEIRA, S. V. da; BARROS, F. A. F.; GARRIDO, L. da R.; LOPES, P. R. C.; GUERRA, C. C.; BOTTON, M.; VARGAS, L.; CONCEIÇÃO, M. A. F. Este guia orienta como utilizar o Caderno de campo digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), em formato de planilha, que facilita a manutenção dos registros e o seu armazenamento... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Curadoria da coleção entomológica da Embrapa Uva e Vinho. Autoria: AZEVEDO FILHO, W. S.; BOTTON, M.; SORIA, S. de J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
BRS Isis: nova cultivar de uva de mesa vermelha, sem sementes e tolerante ao míldio. Autoria: RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; CAMARGO, U. A.; SOUZA, R. T. de; FAJARDO, T. V. M.; NAVES, R. de L.; GIRARDI, C. L. A 'BRS Isis' é uma nova cultivar de uva de mesa vermelha, sem sementes, cujas características vêm atender algumas das principais demandas do setor vitícola no Brasil. É tolerante ao míldio e se adapta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Disponibilidade e características de resíduos provenientes da agroindústria de processamento de uva do Rio Grande do Sul. Autoria: MELLO, L. M. R. de; SILVA, G. A. da Os resíduos (bagaço e sementes) da uva usada para vinificação equivalem, a aproximadamente, 20% do peso da uva e os resíduos oriundos da uva usada para elaboração de suco de uvas, podem chegar a 25%.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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