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VALOR nutricional do pinhão. Com o objetivo de contribuir e divulgar o conhecimento nutricional do pinhão, a Embrapa Florestas realizou uma pesquisa de caracterização nutricional em amostras de pinhões in natura e cozidos. Os mat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Valor nutricional e processamento do fruto. Autoria: VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
VALOR nutricional do pinhão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
VALOR nutricional da guabiroba. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
VALOR nutricional do araçá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
VALOR nutricional da jabuticaba. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
VALOR nutricional da pitanga. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Valor nutricional e processamento do pinhão. Autoria: GODOY, R. C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; GUIDOLIN, M. E. B. Z.; IKEDA, M.; NOGUEIRA, R. I.; HELM, C. V.; CORNEJO, F. E. P.; COSTA, F. J. O. G. da; BARRETO, A. G. Introdução; O pinhão como matéria-prima agroindustrial; Valor nutricional do pinhão; Amido de pinhão; Pré-mistura de bolo com farinha de pinhão; Snacks ou extrusados de pinhão; Referências Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Valor nutricional de misturas comerciais à base de fécula de mandioca. Autoria: BEZERRA, V. S. O pão de queijo tradicionalmente caseiro vem evoluindo para produtos industrializados como massa semi-preparada congelada e na forma de pó como pré-mix comercial. A ausência de padrões qualitativos e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Uva-do-japão (Hovenia dulcis Thunb.): valor nutricional e aceitabilidade. Autoria: MAIEVES, H. A.; RIBANI, R. H.; JESUS, A. M. F. de; GODOY, R. C. B. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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