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Author(s): SCORZA JUNIOR, R. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): CARVALHO, S. C. S.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, K. F.; BOGUSZ JUNIOR, S.; NASSU, R. T.

Sous vide is a process in which vacuum-packed food is cooked for long periods at low temperatures.

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): SILVA, K.

O processo de cocção afeta as características físicas e sensoriais da carne bovina, como também a digestibilidade proteica e a quantidade de nutrientes do alimento. O crescimento da utilização do méto... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): CONCENCO, G.; SANTOS, S. A. dos; CORREIA, I. V. T.; NUNES, T. C.; FROTA, F.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): PADOVAN, M. P.; CARNEIRO, L. F.; BOSQUETTI, L. de B.; MOTTA, I. de S.; MOITINHO, M. R.; SALOMÃO, G. de B.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): MATTOS, B. D.; MISSIO, A. L.; CADEMARTORI, P. H. G. de; LIMA, E. A. de; MAGALHAES, W. L. E.; GATTO, D. A.

This study presents the preparation of polypropylene composites filled with mixtures of household waste of mate-tea and eucalypt particles and aims to increase the economic value chain of mate-tea. Fi... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): MIRANDA, L. C.; NÁVIA, D.; RODRIGUES, J. C. V.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): GAZZIERO, D. L. P.; SILVA, A. F. da; ARAÚJO, M.; BLOOD, R. R. Y.; ADEGAS, F. S.; BARROSO, A. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2023

Author(s): MATALLO, M. B.; ALMEIDA, S. D. B.; FRANCO, D. A. S.; CERDEIRA, A. L.; GAZZIERO, D. L. P.

ABSTRACT - Oseltamivir phosphate is a potent viral inhibitor produced from shikimic acid extracted from seeds of Ilicium verum, the most important natural source. With the site of action 5-enolpyruvyl... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): OLIVEIRA, M. F. de; KARAM, D.; MATRANGOLO, W. J. R.

As preocupações com a disponibilidade de alimentos em quantidade e qualidade para a população em geral têm direcionado demandas de pesquisas visando o desenvolvimento de sistemas de produção de grãos... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

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