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Physical-chemical characterization and stability study of ?-trypsin at pH 3.0 by differential scanning calorimetry. Autoria: SANTOS, A. M. C.; SANTANA, M. A.; GOMIDE, F. T. F.; MIRANDA, A. A. C.; OLIVEIRA, J. S.; VILAS BOAS, F. A. S.; VASCONCELOS, A. B.; BEMQUERER, M. P.; SANTORO, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Genetic removal of trypsin inhibitor and lipoxygenase isozymes form soybean seeds (Glycine max) by simple sequence repeat marker assisted selection. Autoria: SILVA. D. A. da; CARPENTIERI-PIPOLO, V.; BARRETO, T.; ABDELNOOR, R. V.; MARIN, S. R. R.; CARRAO-PANIZZI, M. C. Abstract: unitz trypsin inhibitor (KTI), which affects protein digestibility and lipoxygenase isozymes, responsible for the off-flavor associated with soy-based foods, are two undesirable factors pres... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Bioactivity of trypsin inhibitors from sesame seeds to control Plodia interpunctella larvae (Hübner) (Lepidoptera: Pyralidae). Autoria: GOMES, G. L. B.; SANTOS, R. C. dos; ALBUQUERQUE, F. A. de; ARRIEL, N. H. C.; LIMA, L. M. de Biochemical and feeding assays were performed in order to assess the bioactivity of trypsin inhibitors from sesame seeds to control Plodia interpunctella larvae. The biochemical assays were based on t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Agronomic characteristics, isoflavone content and Kunitz trypsin inhibitorof vegetable soybean genotypes. Autoria: CASTOLDI, R.; CHARLO, H. C. de O.; VARGAS, P. F.; BRAZ, L. T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Five vegetable soybean genotypes were evaluated for agronomic characteristics, functional and antinutritional properties. The experiments were conducted in the field, in the School of Agricultural and... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Effect of extrusion on the trypsin inhibitors activity and digestibility of the raw soybean in dogs determined by the regression, substitution, and difference methods. Autoria: FÉLIX, A.; RAMOS, T.; ALARÇA, L.; BRITO, C.; MANDARINO, J.; OLIVEIRA, S.; MAIORKA, A. The lack of standardized methodologies to evaluate an ingredient?s digestibility in dogs contributes to the poor information about it. This is particularly important in protein sources, such as soybea... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Kunitz trypsin Inhibitor and phytic acid levels in conventional and genetically modified soybean seeds from Londrina and Ponta Grossa, South Brazil. Autoria: GALÃO, O. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; CLAUS, T.; VISENTAINER, J. V. ABSTRACT: Differences in the levels of antinutritional components - Kunitz trypsin inhibitor and phytic acid - were determined for conventional and genetically modified soybean cultivated in Londrina... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Thermal treatment for soybean flour processing with high-quality color and reduced Kunitz trypsin inhibitor. Autoria: DAHMER, A. M.; RIGO, A. A.; STEFFENS, J.; STEFFENS, C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Agronomic characteristics, isoflavone content and Kunitz trypsin inhibitor of vegetable soybean genotypes. Autoria: CASTOLDI, R.; CHARLO, H. C. de O.; VARGAS, P. F.; BRAZ, L. T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Características agronômicas, teor de isoflavonas e inibidor de tripsina Kunitz em genótipos de soja-hortaliça. Cinco genótipos de soja-hortaliça foram avaliados quanto às características agronômicas,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Trypsin (serine protease) inhibitors in peanut genotypes aiming for control of stored grain pests. Autoria: MARTINS, P. de L.; SANTOS, R. C. dos; SILVA FILHO, J. L. da; PINTO, F. S. L.; LIMA, L. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Structural and chemical characterization of silica spheres before and after modification by silanization for trypsin immobilization. Autoria: BARBOSA, E. F.; SILVA, L. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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