Tendo em vista a tendência mundial na utilização de corantes sintéticos pela indústria de alimentos, cosmética e farmacêutica na coloração de seus produtos, o Brasil precisa se adaptar e investir na busca por alternativas naturais que possam ser utilizadas na indústria nacional ou internacional. As antocianinas são pigmentos vermelhos naturais, produzidos pelas plantas, com a finalidade de colorir, podendo ser utilizadas como corantes naturais em alimentos, em substituição aos corantes artificia ...

Situação: em execução     Data de Início: Wed Apr 01 00:00:00 GMT-03:00 2020

As áreas de terras baixas do Rio Grande do Sul abrangem cerca de 4 milhões de hectares aptos àagricultura e apresentam grande importância econômica e social. Os sistemas de produção ali presentes,representados predominantemente pelo binômio arroz irrigado/pecuária extensiva, respondem por cercade 70% da produção nacional de arroz e por fração significativa da produção de bovinos e ovinos. Apesarde a cultura do arroz irrigado ter experimentado níveis crescentes de produtividade nas últimas década ...

Situação: concluído     Data de Início: Wed May 01 00:00:00 GMT-03:00 2019