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Embrapa Clima Temperado

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Técnicas de Elaboração de Produtos Minimamente Processados e de Produtos Diferenciados para a Agregação de Valor em Frutas de Clima Temperado O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo. A maioria dessa produção é comercializada no mercado interno, mas um volume importante não chega ao consumidor devido às altas perdas pós-colheita (30-40%). A região Sul do Brasil caracteriza-se pela produção e comercialização de frutas de clima temperado, entre elas, o pêssego, a maçã, o morango e o melão são importantes econômica e socialmente, seja pelo volume comercializado bem como pela geração de empregos e fixação o homem no campo. ... Situação: concluído Data de Início: Fri Oct 01 00:00:00 GMT-03:00 2010
Inovação tecnológica para a elaboração de produtos que agreguem valor nacadeia da maçã O cultivo da maçã é muito importante econômica e socialmente para o país, seja pelo volume comercializado ou pela geração de empregos, fixando o homem no campo e ocupando muita mão de obra de forma permanente. Pelo grande volume produzido, não se consegue comercializar de forma rápida ou se obtém um preço baixo no mercado, permanecendo muito tempo em câmaras frias o que pode aumentar as perdas pós-colheita. Sendo assim, o objetivo deste projeto é gerar tecnologias inovadoras que permitam ... Situação: concluído Data de Início: Sat Mar 01 00:00:00 GMT-03:00 2014
Melhoramento genético de batata para ecossistemas tropicais e subtropicais do Brasil. A produção brasileira de batata é orientada ao mercado interno. A maior parte das 3,6 milhões de toneladas é comercializada “in natura”; apenas 15% é destinada à indústria (palitos pré-fritos, 52%; “chips”, 34%; batata palha, 14%). O consumo de batata adquirida “in natura” tem diminuído, ao passo que de batata processada tem aumentado significativamente, principalmente de palitos pré-fritos congelados. O consumo de batata “chips” tem crescido pouco, enquanto que o de batata palha continua aument ... Situação: concluído Data de Início: Mon Aug 01 00:00:00 GMT-03:00 2016
Fenotipagem e genotipagem de recursos genéticos para tolerância a temperaturas infraótima no desenvolvimento do arroz irrigado A planta de arroz possui desenvolvimento ótimo entre as temperaturas de 20°C e 30°C, de acordo com o estádio de seu desenvolvimento. Temperaturas inferiores a 20°C passam a causar danos significativos à espécie. No estado do Rio Grande do Sul a frequência de ocorrência de temperaturas do ar e do solo menores que 17°C e 20°C, respectivamente, durante a fase de desenvolvimento inicial da cultura é uma constante no mês de setembro e nos primeiros 10 dias de outubro, principalmente nas regiões Litor ... Situação: concluído Data de Início: Fri Sep 01 00:00:00 GMT-03:00 2017
Fenotipagem e genotipagem de recursos genéticos para tolerância a temperaturas infraótima no desenvolvimento do arroz irrigado A planta de arroz possui desenvolvimento ótimo entre as temperaturas de 20°C e 30°C, de acordo com o estádio de seu desenvolvimento. Temperaturas inferiores a 20°C passam a causar danos significativos à espécie. No estado do Rio Grande do Sul a frequência de ocorrência de temperaturas do ar e do solo menores que 17°C e 20°C, respectivamente, durante a fase de desenvolvimento inicial da cultura é uma constante no mês de setembro e nos primeiros 10 dias de outubro, principalmente nas regiões Litor ... Situação: concluído Data de Início: Tue Jan 01 00:00:00 GMT-03:00 2019

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