O Bifequali Transferência de Tecnologias é um programa de capacitação de técnicos extensionistas com o objetivo de levar técnicas, práticas e processos aos pecuaristas de corte. Os técnicos são responsáveis pela implementação das tecnologias definidas pelo Programa, pelo monitoramento da situação da propriedade, coleta de dados e avaliação do impacto das tecnologias aplicadas. As propriedades se tornam Unidades Demonstrativas, onde as tecnologias são aplicadas, e servem como modelo e sala de aula para visitas e treinamentos. É ponto fundamental que o pecuarista e seus funcionários estejam envolvidos com o trabalho, dispostos a participar seguindo a metodologia do Programa.