Resumo: Introdução. Alevinagem: Captura de ovos, larvas ou alevinos; Identificação da desova; Quando capturar os alevinos; Captura dos alevinos; Transporte dos alevinos para o laboratório; Origem dos alevinos; Aclimatação dos alevinos; Laboratório de alevinagem; Origem e qualidade da água; Tipos de estrutura; Recepção dos alevinos e quarentena; Tempo de alevinagem; Mistura de lotes; Alimentação dos alevinos; Alimentação inicial; Treinamento alimentar; Produção de zooplâncton em viveiros escavados; Coleta de zooplâncton; Confecção da rede de zooplâncton; Produção de náuplios de artêmia; Sanidade na alevinagem; Controle da produção na alevinagem; Comercialização de alevinos; Transporte de alevinos; Tamanho do alevino; Preço do alevino; Treinamento de mão de obra. Recria e engorda: Estruturas de cultivo; Viveiros escavados; Barragens; Tanques-rede; Caixas d'água; Tanques de lona vinílica; Recepção dos animais na recria e engorda; Como avaliar o treinamento alimentar dos alevinos?; Como avaliar a saúde dos alevinos?; Preparação do viveiro para produção; Qualidade da água na recria e engorda; Biometria; Alimentação; Escolha da ração para o pirarucu; Armazenamento da ração; Fornecimento da ração; Ajuste da alimentação; Conversão alimentar; Peixes forrageiros; Sanidade na engorda; Registros de mortalidade como medida profilática e de acompanhamento; Descarte de animais mortos; Tratamentos de doenças; Controle da produção na recria e engorda; Despesca, insensibilização e abate; Processamento e comercialização; Passos para o diagnóstico de doenças; Principais doenças de pirarucus no cativeiro; Referências.

Ano de publicação: 2017

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Pesca e Aquicultura

Palavras-chave: Alevino, Arapaima gigas, Cadeia produtiva, Peixe de água doce, Pirarucu, Piscicultura, Produção