Resumo: Introdução; Sistema de produção; Qualidade da água para produção de Pirarucu em cativeiro; Manejo reprodutivo; Alevinagem e recria; Manejo Nutricional; Sanidade; Processamento e comercialização; Culinária e receitas; Referências e Literatura recomendada.

Ano de publicação: 2017

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Amazônia Oriental