Processo Agroindustrial: obtenção de mamão Formosa desidratado incorporado de frutooligossacarídeo.

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Autoria: VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTOS, T. M. de S.; SILVA, P. R. N. da

Ano de publicação: 2016

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Mandioca e Fruticultura

Palavras-chave: Mamão

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