A cenoura BRS Paranoá é primeira cultivar nacional desenvolvida e validada exclusivamente para sistemas orgânicos de produção. Além disso, apresenta alta resistência ao complexo da queima-das-folhas, causado pelos fungos Alternaria dauci, Cercospora carotae e pela bactéria Xanthomonas hortorum pv. carotae, dispensando completamente qualquer tipo de controle para essa doença.

Com coloração alaranjada intensa bem distribuída por toda sua extensão, as raízes de BRS Paranoá têm diâmetro médio de 3 cm, comprimento entre 16 e 20 cm, são lisas e retas, o que propicia maior rendimento agronômico se comparada com materiais convencionais de cenoura. As raízes ainda se destacam pela ótima qualidade em termos de doçura e ótima aparência.

BRS Paranoá é uma cultivar de verão, de polinização aberta, indicada para plantio entre outubro e março em todas as regiões produtoras de cenoura do Brasil. A colheita se inicia 90 dias após a semeadura e se estende até 120 dias. O estande recomendado é de 500.000 plantas por hectare, para favorecer o diâmetro e o comprimento adequado à comercialização. O percentual de desfolhamento é menor que 10%, mesmo em condições desfavoráveis de produção, percentual inferior a outras cultivares de verão, que podem chegar a índices de desfolha de 40%. Além da resistência ao complexo da queima-das-folhas, apresentam tolerância ao nematoide-das-galhas (Meloidogyne sp.).

Embora indicada para plantio em sistemas orgânicos, a cultivar BRS Paranoá foi validada também no sistema convencional de produção, sendo poucas vezes superada por suas competidoras. Nos ensaios de validação com outras cultivares comerciais em sistema orgânico, a produtividade ultrapassou 31 t/ha e, no sistema convencional superou 40 t/ha.

As análises de estabilidade e adaptabilidade mostraram uma maior plasticidade fenotípica de BRS Paranoá, capacidade que confere a cultivar melhor adaptação às variações climáticas ou de manejo que possam afetar seu desenvolvimento no ciclo de cultivo, tendo assim maior previsibilidade de produção, conferindo maior segurança ao produtor.