Alimento nutritivo e iguaria tradicional da culinária nordestina, a fava, ou feijão fava, é uma cultura que vem sendo cultivada principalmente por pequenos agricultores da região...

Data de publicação: 14/06/24

Oscar Fontão de Lima Filho Pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste Pulse é um termo usado para designar a semente seca comestível de várias leguminosas,...

Data de publicação: 09/12/19

Fonte de proteínas e fibras, além de conter ferro, manganês, ácido fólico e vitaminas A, B e C, a fava está presente na alimentação de diversas etnias indígenas brasileiras, sendo...

Data de publicação: 11/09/17

Março/2017 - 1ª Semana - Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha O Prosa Rural desta semana vai ensinar como aproveitar melhor a fava, ou feijão-lima, para preparar um...

Data de publicação: 06/03/17