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Notícia

A mandiocultura, atividade produtiva de grande relevância para a agricultura familiar acreana, foi tema de curso realizado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no...

Data de publicação: 24/03/22

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Fortalecer o protagonismo dos atores e da cadeia produtiva de alimentos regionais com a Indicação Geográfica (IG) e com potencial de registro de origem, como é o caso da farinha de...

Data de publicação: 16/05/22

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Os visitantes da Expoacre 2022 podem comprar a tradicional farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul direto dos produtores rurais do Juruá em embalagem com a nova marca de Indicação...

Data de publicação: 02/08/22

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Uma das etapas mais difíceis da fabricação de farinha de mandioca é a tostagem, devido à alta temperatura do forno e ao esforço físico empregado. Com o objetivo de facilitar o...

Data de publicação: 18/09/14

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A Embrapa Acre tem investido na produção de material de divulgação dos procedimentos adequados para produção de farinha de mandioca, como parte das ações para manutenção da...

Data de publicação: 29/10/19

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Consumidores de Rio Branco já encontram no mercado local a Farinha de Cruzeiro do Sul em embalagem da Central de Cooperativas do Juruá, entidade que congrega cooperativas de...

Data de publicação: 11/02/20

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Com a intenção de fortalecer as ações para a promoção da Indicação Geográfica da farinha de Cruzeiro do Sul, será realizado o workshop “A gestão do selo da indicação de procedência...

Data de publicação: 10/10/19

Notícia

As boas práticas de fabricação de farinha de mandioca voltadas para a qualidade e segurança do consumidor na casas de farinha e derivados da mandioca foram o foco de capacitações...

Data de publicação: 19/09/19

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Agricultores de Cruzeiro do Sul e Mâncio Lima (AC) receberam, na semana passada, os resultados das primeiras análises realizadas em 43 amostras de farinha de mandioca. Seis meses...

Data de publicação: 28/11/19

Notícia

As etapas, o modo de fazer, o preparo, os esforços e a união de pessoas em torno do processo de transformação de uma raiz em farinha, goma e tapioca, são a essência da exposição...

Data de publicação: 09/10/18