Muitos alimentos a base de cereais podem contaminados por micotoxinas, substâncias tóxicas relacionadas principalmente ao fungo que causa a giberela no trigo. Diferentes setores da...

Data de publicação: 23/09/19

Pesquisadores e representantes do setor produtivo estão unindo esforços para conter a contaminação por micotoxinas em alimentos derivados de trigo no Brasil. Essas substâncias,...

Data de publicação: 24/09/19

Micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por algumas espécies de fungos. No trigo, o principal fungo associado às micotoxinas é o Fusarium, que pode infectar a planta no...

Data de publicação: 23/08/18

O 4º módulo da capacitação de técnicos de cooperativas através do convênio Embrapa e Sistema OCB-Sescoop apresentou os trabalhos da pesquisa brasileira para minimizar os efeitos...

Data de publicação: 07/08/19