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News report

“As cidades podem ser o epicentro das mudanças almejadas para acelerarmos a transformação dos sistemas alimentares”. Este é o principal apontamento da pesquisa “Cidades &...

Publishing date: 28/09/23

News report

The products include airy and crispy wholegrain snack puffs; pre-cooked flours for domestic or industrial purposes; pasta; and a pita bread recipe. Embrapa is looking for partners...

Publishing date: 13/08/24

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O Doce Encontro reuniu na sede da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro/RJ), no dia 20 de março, pais, mães de alunos e funcionários do Ginásio Educacional...

Publishing date: 21/03/25

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A realização este ano da 5ª Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional, promovida pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Consea, é a motivação da...

Publishing date: 01/04/15

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A Oficina "Redução de Perdas e Desperdícios e Segurança Alimentar e Nutricional" que ocorreu no final do mês passado na Embrapa Agroindústria de Alimentos aprofundou o debate sobre...

Publishing date: 14/05/15

News report

No próximo dia 12 de junho acontece mais um evento promovido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos em torno do tema Segurança Alimentar e Nutricional. O seminário "Redução de...

Publishing date: 03/06/15

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No próximo dia 30 de abril, a Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) promove a oficina "Redução de Perdas e Desperdícios e Segurança Alimentar e Nutricional", mais...

Publishing date: 27/04/15

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O Ministério das Relações Exteriores da Tailândia, em conjunto com o Fundo de Pesquisa da Tailândia, Gabinete do Primeiro-Ministro, realizaram O Workshop "Agroalimentos para uma...

Publishing date: 29/10/14

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Combinação de coalho e soro usados na fabricação confere atributos sensoriais únicos ao queijo, o que garantiu registro de indicação geográfica. Processo de fabricação também foi...

Publishing date: 22/12/20