Recomendações para o aumento da vida útil pós-colheita de raízes de mandioca de mesa minimamente processadas com o processo de vácuo.

Enter multiple e-mails separated by comma.

imagem

Author(s): RINALDI, M. M.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.

Publication year: 2020

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Cerrados

Keywords: Mandioca, Processamento Mínimo, Pós-Colheita

Further information Download publication (PDF)

Related content

Technologies See more

Process: To obtain processed food (agroindustry)
Recomendações para o aumento da vida útil pós-colheita de raízes de mandioca de mesa minimamente processadas com o processo de vácuo

News See more

Embrapa apresenta recomendações para a conservação pós-colheita de raízes de mandioca de mesa

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

 

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.