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Agrotóxicos em hortaliças: segurança alimentar, riscos socioambientais e políticas públicas para promoção da saúde. Repository: BDPA Publication year: 2009
A interdisciplinaridade na promoção da saúde e segurança alimentar nas feiras de Manaus/AM. Este trabalho propõe investigar a compreensão dos sujeitos pesquisados sobre a alimentação saudável, verificando se as noções apresentadas se aproximam do conceito de alimentação saudável pautada na s... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Saúde, ambiente e sustentabilidade. Repository: BDPA Publication year: 2015
Composição de macronutrientes e minerais de dieta artesanal elaborada com farinha de sorgo. Repository: BDPA Publication year: 2017
Plantas Alimentícias Não Convencionais & Saúde. Esta cartilha apresenta as principais PANC que podemos incluir em nossa alimentação, ressaltando seus benefícios à saúde e informações sobre as técnicas de cultivo e como usá-las na sua cozinha! Repository: BDPA Publication year: 2020
Segurança alimentar pós-Covid-19: megatendências dos sistemas alimentares globais. A Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas (Sire), da Embrapa, disponibiliza o 34ª Nota Técnica da Série Diálogos Estratégicos-Mercados Internacionais, abordando as principais megatendências... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Segurança alimentar e nutricional no Acre: trajetória, desafios e perspectivas. Este capítulo aborda as políticas públicas com relação à segurança alimentar no Acre. Repository: BDPA Publication year: 2019
Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional. O desenvolvimento de preparações a base de pescado ainda é pouco explorado na alimentação escolar. Pensando nisso, avaliou-se a composição nutricional de quatro preparações utilizando carne mecanicame... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Agroecologia: um caminho para a segurança alimentar e nutricional de famílias agricultoras, em Sergipe. A abordagem agroecológica promove a autonomia, devido valorizar os produtos locais, promover o diálogo e a troca de saberes por meio do reconhecimento dos métodos tradicionais de manejo produtivo. A c... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Alimentos funcionais: a saúde que vem do 'prato'. Repository: BDPA Publication year: 2012

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