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Controle de fungos filamentosos deteriorantes de frutos por leveduras. Author(s): ROSS, L.; SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MORINI, M. A. L. A microflora presente nos cachos de uva abriga microrganismos que podem promover a fermentação, conferir propriedades organolépticas agradáveis ao produto final e também impedir que outros agentes mic... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação de leveduras para controle biológico de fungos filamentosos fitopatogênicos . Author(s): BECK, P.; TEIXEIRA, G. J. G.; MORINI, M. A. L.; AGUSTINI, B. C.; SILVA, G. A. da Na agricultura, o controle de doenças acarretadas por fungos filamentosos é convencionalmente feito por meio de agrotóxicos. Este procedimento compromete não somente o ambiente e a biodiversidade, com... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação de meios de cultura para o isolamento de leveduras em vinhos. Author(s): SILVA, G. A. da; POLLETO, C.; GURAK, P. D.; POLI, J. S. Após sua elaboração, o vinho não está livre da ação de microorganismos. No vinho, moléculas orgânicas podem promover o desenvolvimento de bactérias, fungos filamentosos e especialmente leveduras. Repository: BDPA Publication year: 2005
Leveduras como agente de controle do Penicillium solitum. Author(s): MENDONÇA, A.; SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; NALÉRIO, E. S. Microrganismos têm potencial para sintetizar compostos que desempenham diferentes funções dentro de um habitat, podendo promover uma interação competitiva ou estabelecer graus de amensalismo. Repository: BDPA Publication year: 2020
Qualidade microbiológica de açaí industrializado. Author(s): CAYRES, C. A.; PEREIRA, K. S.; PENTEADO, A. L. Amostras de açaí (Euterpe oleracea Mart.) tipo fino congeladas e sem adição de quaisquer outros ingredientes foram adquiridas no comércio varejista da cidade do Rio de Janeiro. Foram analisadas microb... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação da estabilidade aeróbia de silagem de capim-elefante pré-secado com adição de soja perene. Author(s): KREMPSER, P. DE M.; RIBEIRO, M. T.; LIMA, J. C. F.; CARNEIRO, J. da C.; GOMES, R. DOS S.; AZEVEDO, F. H. V. Repository: BDPA Publication year: 2011
Ação do Cabrio Top sobre o crescimento e a atividade fermentativa da linhagem Saccharomyces cerevisae Embrapa 1vvt/97. Author(s): SILVA, G. A. da; MENEGOTTO, M.; SCHAKER, P. D. C.; BERNARDI, T. L. O estado do Rio Grande do Sul é o maior produtor de uvas para elaboração de vinhos do Brasil, sendo a Serra Gaúcha a principal região vitivinícola. Tal posição de destaque pode ser ameaçado por patóge... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Endophytic yeasts and filamentous fungi associated with southern Brazilian apple (Malus domestica) orchards subjected to conventional, integrated or organic cultivation. Author(s): CAMATTI-SARTORI, V.; SILVA-RIBEIRO, R. T. da; VALDEBENITO-SANHUEZA, R. M.; PAGNOCCA, F. C.; ECHEVERRIGARAY, S.; AZEVEDO, J. L. Repository: BDPA Publication year: 2005
Da prospecção aos bioprocessos: anais. Author(s): SIMPÓSIO MICRORGANISMOS EM AGROENERGIAS, 2012, Brasília, DF. Repository: BDPA Publication year: 2013
Influence of packaging on the quality of Brazil nuts. Author(s): LORINI, A.; WOBETO, C.; ROSA, C. C. B. da; HATEM, T. A.; BOTELHO, S. de C. C. EN-US: The Brazil nut is an important commodity that grows in the Amazon rainforest and is notable for its high nutritional value. However, the effect that packaging has on product shelf-life is uncle... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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