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Diagnóstico de pequenas propiedades de hortifrutigranjeiros em Boa Vista/RR. Repository: BDPA Publication year: 2008
Physical properties of Brazil nuts. The Brazil-nut, also known as Para-nut, is widely used as food and in cosmetic industries. The seeds are rich in lipids and protein, and also present a considerable amount of selenium. Limited researc... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Caracterização físico-química de rizomas de Curcuma longa e Curcuma zedoaria oriundos de Cruzeiro do Sul, Acre. O trabalho teve como objetivo caracterizar duas espécies de Curcuma coletadas em Cruzeiro do Sul, Acre, para fins alimentícios. Rizomas das espécies Curcuma longa e Curcuma zedoaria foram colhidos em... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Physicochemical composition, color and sensory acceptance of low-fat cupuaçu and açaí nectar: characterization and changes during storage. This study proposes the formulation of a mixed fruit nectar using two raw materials from the Amazon region, açaí and cupuaçu, which is an interesting way to add value to this type of product. Addition... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Influência da fervura nas características fisicoquímicas de resíduos da extração de semente de pupunha. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da fervura do resíduo da extração da semente da pupunha sobre as características químico-bromatológicas. Amostras foram obtidas no RECA, Distrito de Nova... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Estudo físico e físico-químico de amêndoas fermentadas e secas de cupuaçu visando sua agroindustrialização. O estudo de espécies nativas, através de variáveis físicas e físico-químicas, é de suma importância para a seleção de materiais genéticos com melhor desempenho, considerando-se a intensa antropização... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização físico-química de maracujá amarelo comercializado em Rio Branco, Acre. Embora o cultivo do maracujá tem sido incrementado nos últimos anos, este não é suficiente para o abastecimento do mercado local no Acre, principalmente quanto à diversificação de frutos e de cultivar... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Resistência mecânica do pericarpo de frutos de Bertholletia excelsa Bonpl. (Lecythidaceae). Pesquisas estão sendo desenvolvidas para a utilização de matérias-primas resistentes como alternativa para os diversos usos de madeira ou para serem combinadas com resíduos madeireiros, na confecção d... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Caracterização e classificação de alissolos do estado do Acre. Este trabalho identificou Alissolos no Estado do Acre visando sua caracterização morfológica, física e química. Repository: BDPA Publication year: 2005
Caracterização do material madeira. Desde a antiguidade as propriedades da madeira tornaram-na de emprego obrigatório para a atividade humana. Utilizada como combustível, em moradias e em embarcações e veículos terrestres, a madeira ate... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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