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Analise lipoxigenases By: CARRÃO-PANIZZI, Mercedes Concórdia 20141027000000 Análise colorimétrica para identificação de presença ou ausência da lipoxigenases em soja.
Analise lipoxigenases By: CARRÃO-PANIZZI, Mercedes Concórdia 20141027000000 Análise colorimétrica para identificação de presença ou ausência da lipoxigenases em soja.
Processamento do café By: MAY, Tomas 20160203000000 Processamento do café para redução do teor de acrilamida
Processamento do café By: MAY, Tomas 20160203000000 Processamento do café para redução do teor de acrilamida
Processamento do café By: MAY, Tomas 20160203000000 Processamento do café para redução do teor de acrilamida
Processamento do café By: MAY, Tomas 20160203000000 Processamento do café para redução do teor de acrilamida
Processamento do café By: MAY, Tomas 20160203000000 Processamento do café para redução do teor de acrilamida
Fungo filamentoso By: POLETTO, Carolina Madalozzo 20140219000000 Imagem de um teste qualitativo em meio de cultura para verificação da produção de enzimas lipolíticas por fungos filamentosos isolados de torta de pinhão-manso.
Fungo filamentoso By: POLETTO, Carolina Madalozzo 20140219000000 Imagem de um teste qualitativo em meio de cultura para verificação da produção de enzimas lipolíticas por fungos filamentosos isolados de torta de pinhão-manso.
Cultivar de soja BRS 257 By: IENCO, Thiago 20150505000000 A cultivar BRS 257 é uma soja convencional que não apresenta as três enzimas lipoxigenases, permitindo a obtenção de produtos para alimentação humana com melhor qualidade e sabor. Tem bom potencial pr ...