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 Barris de carvalhoBy: ZANELLA, Viviane Barris feitos com madeira de carvalho são utilizados na elaboração do vinho durante a fermentação alcoólica, malolática e o envelhecimento. Seu papel é enriquecer a bebida com novos componentes, agreg ... |
 Elaboração espumante método ChampenoiseBy: ZANELLA, Viviane O método Champenoise, também conhecido como ‘Tradicional‘ ou ‘Clássico‘, consiste na segunda fermentação de um vinho base, dentro da própria garrafa, com controle da pressão. As leveduras transformam ... |
 Uva BRS BibianaA BRS Bibiana é cultivar de uva tolerante a podridão cinzenta e a podridão ácida, para elaboração de vinho branco aromático, recomendada para a Serra Gaúcha. Foi lançada em 2019. |
 BRS Margot - cachoBy: ZANELLA, Viviane A BRS Margot é uma cultivar uva tinta para elaboração de vinhos de mesa. Possui alta produtividade (cerca de 25 a 30 toneladas por hectare), tem boa resistência às doenças, facilidade de manejo e o se ... |
 Suquificador IntegralBy: ZANELLA, Viviane O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Suquificador IntegralBy: ZANELLA, Viviane O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Suquificador IntegralBy: ZANELLA, Viviane O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
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