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Effect of the inclusion of glycerin on organic acids production in corn silage. The silage is based on spontaneous lactic fermentation, where under anaerobic conditions the soluble carbohydrates are fermented with lactic acid production and rapid decrease in pH. Corn is considere... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Determinação de cianeto livre por cromatografia iônica em amostras de mandioca. Author(s): SILVA, B. R. da; HOOGERHEIDE, E. S. S. O cianeto (CN-) é um íon altamente reativo, comumente encontrado na forma de cianeto de sódio (NaCN), cianeto de potássio (KCN) e na forma gasosa como ácido cianídrico (HCN). Diversas plantas contêm g... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Composição proximal e perfil de ácidos graxos de hambúrgueres de carne de capivara (Hydrochoerus hydrochaeris). Author(s): PINHEIRO, M. S. A carne de capivara (Hidrochoerus hydrochaeris) tem se destacado pelo seu potencial de aproveitamento econômico e pela riqueza em ácidos graxos. Estudos da composição físico-química da carne de capiva... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Frações fibrosas de seis híbridos de "Sorghum bicolor" com "Sorghum sudanense". Repository: BDPA Publication year: 2004
Composição química de cafés arábica de cultivares tradicionais e modernas. Author(s): PEREIRA, L. F. P. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da diversidade genética sobre a composição química de cultivares modernas e tradicionais de café arábica brasileiro. Cultivares tradicionais (Bourbon... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Influência da temperatura na oxidação de lignina kraft para a produção de ácidos carboxílicos. Author(s): CAMPANHA, R. B.; ANDREANI, L.; RODRIGUES, C. M. A lignina apresenta uma estrutura macromolecular interessante, levando a perspectivas de utilização desta matéria‑prima na obtenção de produtos de alto valor agregado. Este trabalho destaca a ut... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Avaliação de características químicas de híbridos isogênicos de sorgo com capim sudão normais e mutantes para o gene BMR. Repository: BDPA Publication year: 2014
Genotipagem do SNP g. 10329T>C no gene estearoil-coa dessaturase (SCD1) relacionado a composição de ácidos graxos. Os lipídios presentes na carne bovina possuem relação direta com a qualidade de carne, sendo responsáveis por conferir sabor e aroma. Além disso, a maior quantidade de ácidos graxos insaturados está l... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Perfil de ácidos graxos do óleo de semente de abóboras crioulas (Cucurbita máxima L.). Author(s): KROLOW, A. C. R. Repository: BDPA Publication year: 2013
Qualidade de pêssegos cv. eldorado minimamente processados e tratados com diferentes antioxidantes. Author(s): FLORES CANTILLANO, R. F. Repository: BDPA Publication year: 2015

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