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Análise sensorial de patê de frango funcional. Author(s): REBELLO, F. de F. P.; GASPAR, A.; BARBOSA, M. I. M. J.; FREITAS, D. de G. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Aceitabilidade sensorial de uma bebida alcoólica à base de cambuí (Myrciaria tenella). Author(s): ARAUJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; ROCHA, R. F. J. da; GIRAO, E. G.; PENHA, M. F. A. da; LERMEN, V. L. Repository: BDPA Publication year: 2015
Aceitação pelo consumidor brasileiro de novas cultivares de bananas resistentes à sigatoka negra. Author(s): GARRUTI, D. dos S.; LIMA, J. R.; GARCIA, A.; FACUNDO, H. V. V.; SANTIAGO, R. C.; GODOY, R. C. B. de; PONTES, M. A. N. Repository: BDPA Publication year: 2011
Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil. Author(s): GARRUTI, D. dos S.; MATIAS, M. de L.; FACUNDO, H. V. de V.; SILVA, E. de O.; COSTA, J. N. da; SILVA, M. A. A. P. da Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação da aceitação de queijos caprinos em teste de locação central. Author(s): BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; LAGUNA, L. E.; GARRUTI, D. dos S.; AGUIAR, R. A. C. Resumo: A Embrapa Caprinos e Ovinos participou do Circuito Brasileiro de Degustação de Vinhos, em Fortaleza, Ceará, realizando a degustação de oito variedades de queijos caprinos, e três delas foram a... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
FOLHA da Embrapa: Cultivando talentos. Termômetro institucional; Maioria dos empregados tem vínculo afetivo com a Embrapa; Eixos de Impacto: orientações seguras para nosso trabalho; Mudança de vida; Embrapa comemora conquistas; Toque de hu... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Comprometimento organizacional: estudo com recém-contratados de uma empresa de pesquisa agropecuária. Author(s): BARROS, L. M. S. As empresas para alcance de seus objetivos investem em pesquisas que as auxiliam. Assim, estudos sobre comprometimento organizacional se tornam recorrentes, considerado a abordagem sobre o que pode fa... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Aceitação de snacks de pinhão recheados com pasta de amendoim por consumidores curitibanos. Author(s): GODOY, R. C. B. de; BARRETO, A. G.; CHÁVEZ, D. W. H.; SÁ, D. de G. C. F. de; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS, S. P. O Brasil é o maior produtor de arroz da América Latina e também é onde ocorre a espécie Araucaria angustifolia, cujas sementes ou pinhões constituem opção de renda para pequenos produtores. Tanto o ar... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Neofobia dos consumidores de carnes bovina e ovina às novas tecnologias de alimentos. Author(s): MAURÍCIO, R. A.; BONINI, J. A. D.; NASSU, R. T. Introdução: A aceitação de um novo produto depende, além da sua qualidade, de aspectos fisiológicos e psicológicos do consumidor. Testes afetivos predizem a aceitabilidade de um produto no mercado, po... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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