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Geralmente há uma tendência em considerar análise sensorial e degustação como sinônimos. Entretanto, há diferenças entres estes dois termos. A ISO define análise sensorial como "o exame das propriedad... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

O objetivo deste trabalho foi estimar a capacidade geral de combinação multivariada de genitores de batata.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

A divergência genética entre 58 clones de Coffea canephora var. kouillou e entre 51 clones de C. canephora var. robusta foi avaliada. As características avaliadas foram: vigor vegetativo, reação à fer... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Os agrotóxicos desempenham papel importante na produtividade agrícola, evitando perdas econômicas e escassez de alimentos para a população.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Como região periférica, historicamente a Amazônia tem participado do desenvolvimento de outras regiões fornecendo do seu estoque natural, produtos primários brutos sem qualquer agregação de valor. Tod... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

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