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Impactos hidroclimáticos de curto prazo no padrão hidrodinâmico de Rio de Estuário Amazônico, Amapá (AP), Brasil. O objetivo do trabalho foi analisar o padrão da precipitação, da vazão e do nível de marés semidiurnas na Bacia Hidrográfica do Rio Matapi em 2015, quando ocorreu o mais intenso fenômeno El Niño dos ú... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Recommendations for gradual sugar reduction in probiotic chocolate-flavoured milk. O trabalho visa fornecer recomendações para a redução gradual de açúcar no leite achocolatado por meio da determinação dos limiares de diferença de doçura para o açúcar adicionado e avaliar a percepçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação da precipitação projetada pelos modelos climáticos globais para o nordeste brasileiro. O objetivo deste trabalho foi avaliar a similaridade entre projeções de precipitação pluviométrica dos modelos climáticos globais do Quarto Relatório do IPCC para a região Nordeste do Brasil, no perío... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Mudanças, mitos e incertezas da produção de feijão: 1985 a 2010. O presente trabalho tem por objetivo apresentar análises de movimentos e quantidade ofertada por estado e safra, considerando apenas a produção do feijão comum. Repository: BDPA Publication year: 2011
Validação de protocolo sensorial para avaliação de carne bovina. O controle de qualidade da carne bovina, mais particularmente suas características sensoriais é importante para os produtores e comercializadores para satisfazer as preferencias do consumidor. A anali... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Análise física e preferência de contrafilé (Longissimus dorsi) bovino maturado e resfriado. Repository: BDPA Publication year: 2010
Analysis of the brazilian milk prices in the international market. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação antioxidante e sensorial de barras alimentícias de soja e pinhão. Repository: BDPA Publication year: 2013
Caracterização morfológica foliar de Oenocarpus Mart. (Arecaceae) oriundo da Comunidade Quilombola de Baixinha, Município de Baião, PA, Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação sensorial de variedades de mandioca de mesa com raízes de cores diversas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitabilidade de uma cultivar de raiz de cor amarela provavelmente com maior teor de carotenóides, através de teste sensorial em escala hedônica, por consum... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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