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BRS Araçá. Repository: BDPA Publication year: 2005
VALOR nutricional do araçá. Repository: BDPA Publication year: 2015
Psidium spp.: araçá. Author(s): BEZERRA, J. E. F.; LEDERMAN, I. E.; SILVA JUNIOR, J. F. da; FRANZON, R. C.; SOUZA-SILVA, J. C.; CAMPOS, L. Z. de O.; PROENCA, C. E. B. Repository: BDPA Publication year: 2016
Geleia de araçá-boi com mamão. Author(s): VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; FONSECA, M. D.; SILVEIRA, S. M. da; REIS, R. C.; SACRAMENTO, C. K. do O araçazeiro-da-Amazônia (Eugenia stipitata McVaugh), família Mirtácea, também conhecido como araçá-boi é uma fruteira da Amazônia Ocidental, cultivada em pequena escala no Peru, Bolívia, Equador e Co... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de geleia mista de araçá-boi com banana. Author(s): SILVEIRA, S. M. da; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; FONSECA, M. D. da; SANTANA, F. A.; SACRAMENTO, C. K. do A espécie (Eugenia stipitata), conhecida popularmente como araçá-boi, é uma espécie arbórea nativa da Amazônia, que está sendo introduzida na agricultura moderna, devido ao potencial de comercializaçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Chemical and biochemical characterization of guava and araçá fruits from different regions of Brazil. Author(s): CORRÊA, L. C.; SANTOS, C. A. F.; LIMA, G. P. P. Guava and araçá, species of the Psidium genus, are important options for Brazilian agribusiness, especially the former species, due to their fruit characteristics, such as appearance, taste and richne... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Analise sensorial de geleia mista de Araçá - boi com manga. Author(s): FONSECA, M. D.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SIVEIRA, S. M. da; GOMES, R. B.; SACRAMENTO, C. K. do O Araçá-boi (Eugênia stipitata, MC Vagh) é uma fruteira arbustiva nativa da Amazônia pertencente a família Mirtaceae. Seus frutos possuem sabor e aroma exóticos e uma polpa suculenta, amarelo-clara, p... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Aceitabilidade sensorial do néctar misto de araçá-boi com manga. Author(s): SILVEIRA, S. M. da; JESUS, J. L. de; VIANA, E. de S.; FONSECA, M. D. da; AMORIM, T. da S.; SACRAMENTO, C. K. do O araçá-boi (Eugênia Stipitata, McVaugh), fruta originária do oeste amazônico, possui polpa suculenta e bastante ácida, o que restringe seu consumo in natura. Sua polpa tem sido utilizada para produçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação físico-química de geleia de araçá-boi com banana. Author(s): GOMES, R. B.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SILVEIRA, S. M. da; FONSECA, M. D.; SACRAMENTO, C. K. do O araçá-boi é uma fruteira arbustiva nativa da região da Amazônia pouco conhecida, e tem despertado o interesse dos centros de pesquisa. Trata-se de uma espécie com excelente potencial econômico, dada... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Antioxidant content in guava (Psidium guajava) and araçá (Psidium spp.) germplasm from different Brazilian regions. Author(s): CORRÊA, L. C; SANTOS, C. A. F.; VIANELLO, F.; LIMA, G. P. P. These compounds were largely responsible for the antioxidant activity of the araçá accessions. Repository: BDPA Publication year: 2011

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