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Barragem subterrânea: tecnologia para armazenamento de água e produção de alimentos. Author(s): MELO, R. F. de; ANJOS, J. B. dos; SILVA, M. S. L. da; PEREIRA, L. A.; BRITO, L. T. de L. O Semiárido brasileiro corresponde a aproximadamente 60% da Região Nordeste e ocupa uma área de 969.589,4 km2. Está inserido em todos os estados nordestinos e parte do norte de Minas Gerais (BRASIL, 2... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
MANDIOCA no Cerrado: cuidados básicos no manuseio e processamento de raízes de mandioca para consumo humano. A manipulação de raízes de mandioca exige cuidados básicos para garantir a segurança e qualidade do produto e evitar riscos à saúde dos consumidores. Da higiene pessoal dos manipuladores ao armazename... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Vida útil de polpa de frutos de Passiflora cincinnata CV. BRS Sertão Forte congelada. Author(s): RINALDI, M. M.; COSTA, A. M. O processamento de polpas de frutos é importante na medida em que agrega valor econômico, evita desperdícios e minimiza perdas que podem ocorrer durante a comercialização do produto in natura, além de... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Fitorreguladores na recuperação da germinação de lotes comerciais de sementes de maracujazeiro-azedo. Author(s): LUZ, A. L. da; OLIVEIRA, J. da S.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; GALHARDO, L. C.; VIEIRA, W. F. Sementes podem se tornar inviáveis ao longo do armazenamento, impossibilitando a comercialização de lotes em razão da baixa capacidade germinativa. Reguladores vegetais em sementes de Passiflora spp.... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Quality aspects of pepino dulce fruits in distinct ripening stages, packaging forms and storage conditions. Author(s): BOTREL, N.; MELO, R. A. de C. e Repository: BDPA Publication year: 2020
Armazenamento de frutos de maracujá-alho da cultivar BRS Vita Fruit em diferentes temperaturas com uso de sanitizantes. Author(s): RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; ASSIS, D. F. O. S.; BRAZ, S. F. de O. A. O maracujá-alho (Passiflora tenuifila) é uma das espécies menos conhecidas de Passifloras. Atualmente, essa faz parte do programa de melhoramento genético de maracujazeiro da Embrapa Cerrados e vem se... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários. Author(s): DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P.; TEIXEIRA, S. R.; MENDONCA, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2018
Eficiência do gás ozônio na desinfecção microbiológica de grãos de milho armazenado. Author(s): NASCIMENTO, R. L. D.; RIBEIRO, D. F.; PIMENTEL, M. A. G. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação do uso de cera de carnaúba na conservação pós-colheita de frutos de Passiflora cincinnata cv. BRS Sertão Forte. Author(s): RINALDI, M. M.; DIANESE, A. de C.; COSTA, A. M. Objetivou-se avaliar a conservação pós-colheita de frutos de Passiflora cincinnata cultivar BRS Sertão Forte, revestidos com cera de carnaúba na concentração de 18% e armazenados sob condição ambiente... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Processamento mínimo de manga Kent e Tommy Atkins, cultivadas no semiárido brasileiro. Author(s): FONSECA, M. J. de O.; RAFAEL, D. D.; BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; ALCANTARA, I.; RYBKA, A. C. P. No Brasil, a manga é uma das principais frutas de importância econômica e, apesar de muito apreciada mundialmente, seu consumo ainda é pequeno. O processamento mínimo apresenta-se como uma possibilida... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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