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Ponto de colheita e qualidade da uva BRS Isis sob armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente. Author(s): SANTOS, L. T. da S.; LIMA, M. A. C. de; CRUZ, M. de M.; SANTOS, L. de S.; SILVA, P. S. Esse trabalho teve o objetivo de avaliar o ponto de colheita e a qualidade das uvas da cultivar BRS Ísis quando armazenadas sob refrigeração seguida de temperatura ambiente. Repository: BDPA Publication year: 2014
Armazenamento de goiaba Paluma em temperatura ambiente após aplicação de inibidor de etileno. Author(s): ROSATTI, S. R.; ARAÚJO, A. L. de S.; CARDOSO, R.; TRINDADE, D. C. G. da; TERRA, F.; RISTOW, N. C.; LIMA, M. A. C. de O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP) na conservação pós-colheita de goiaba ?Paluma?, durante o armazenamento em temperatura ambiente (25,6 ± 0,93°C e 45 ± 16% UR... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Estabilidade durante armazenamento em temperatura ambiente de extrato hidrossolúvel de amêndoa de castanha-de-caju. Author(s): LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O.; ARAUJO, I. M. da S.; BRUNO, L. M.; GOIANA, M. L; WURLITZER, N. J.; TAJRA, T. F. Bebidas à base de vegetais em substituição ao leite de origem animal são consumidas tanto devido à preferência quanto à necessidade do consumidor (intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Vida útil de umbu sob armazenamento refrigerado contínuo e seguido de temperatura ambiente. Author(s): ARAÚJO, A. A. de; LIMA, M. A. C. de; SANTOS, A. C. N. dos; SILVA, R. P. da; COSTA, A. C. S.; COELHO, E. R. Este trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil pós-colheita do umbu sob refrigeração continua e após transferência, durante três dias, para temperatura ambiente. Repository: BDPA Publication year: 2009
Fungos associados a sementes de açaí: efeito da temperatura do ambiente e do teor de água das sementes durante o armazenamento. Author(s): NASCIMENTO, W. M. O. do; MORAES, M. H. D. Repository: BDPA Publication year: 2006
Qualidade fisiológica de sementes de arroz armazenadas em diferentes embalagens e temperaturas. Author(s): ZUCHI, J.; BEVILAQUA, G. A. P. Repository: BDPA Publication year: 2012
Processo de obtenção de bebida não láctea com probiótico preservada por pasteurização e enchimento a quente. Author(s): SILVA, J. P. L. da; FURTADO, A. A. L.; GOMES, I. A.; PONTES, S. M.; GOMES, F. dos S.; RIBEIRO, A. P. de O. O processo de obtenção de bebida não láctea com probiótico, preservada por pasteurização e enchimento a quente, visa à obtenção de um produto que pode ser armazenado em temperatura ambiente, com vida... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Resfriamento de sementes de soja para reduzir a deterioriação e manter a qualidade sanitária e fisiológica. Author(s): ZUCHI, J.; BEVILAQUA, G. A. P. Repository: BDPA Publication year: 2014
Milled rice quality evaluation during storage under different temperature conditions. Author(s): BASSINELLO, P. Z.; NUNES, R. C.; KOAKUZU, S. N.; ARAUJO, E.; FERREIRA, R. A.; CARDOSO, W.; BASTOS, R.; CARDOSO, M. S.; MORAIS, O. P. Most of Brazilian consumers prefer to eat soft and fluffy cooked rice, especially when it is stored under refrigeration and re-heated. After harvest, some rice varieties, mainly from lowland system, n... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca de mesa minimamente processada. Author(s): RINALDI, M. M.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.; MALAQUIAS, J. V. Avaliaram-se as características físico-químicas sensoriais e microbiológicas durante o armazenamento de raízes de mandioca submetidas a diferentes métodos de congelamento. As raízes foram caracterizad... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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