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Biscoito de gergelim: qualidade nutricional na merenda escolar. Author(s): FIRMINO, P. de T.; SILVA, A. C.; SOUSA, M. E. R. de Repository: BDPA Publication year: 2005
Utilização parcial de farinha extrudada de gergelim (Sesamum indicum L.) na elaboração de biscoitos para pacientes celíacos. Author(s): MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; BARCELOS, M. F. P.; ASCHERI, J. L. R.; FIRMINO, P. T.; TAKEITI, C. Y.; COSTA, C. V.; FREITAS, D. G. C. Repository: BDPA Publication year: 2009
Utilização parcial da farinha extrudada de gergelim em biscoitos à base de arroz. Author(s): TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; FREITAS, D. de G. C.; MOREIRA, D. K. T.; BARCELOS, M. F. P. Repository: BDPA Publication year: 2010
Gergelim: uma gostosa maneira de se alimentar com saúde! Author(s): FIRMINO, P. T.; SILVA, M. B. da; SILVA, A. C.; FIRMINO, M. E. R. Importância alimentar; Uso na alimentação humana; Biscoito de gergelim; Bolo de gergelim. Repository: BDPA Publication year: 2004
Estabilidade de deoxinivalenol no processamento de biscoitos tipo cookie integrais. Author(s): DEVOS, R. J. B.; TIBOLA, C. S.; GUTKOSKI, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2019
Análise de crescimento não destrutiva do gergelim sob diferentes níveis de evapotranspiração da cultura. Author(s): PEREIRA, J. R.; ARAÚJO, W. P.; ALMEIDA, E. S. A. B. DE; BEZERRA, J. R. C.; GUERRA, H. O. C.; ZONTA, J. H. Repository: BDPA Publication year: 2014
BISCOITO de farinha de banana verde. Repository: BDPA Publication year: 2019
Características físicas de biscoitos tipo "cookie" contendo diferentes níveis de farinha de soja. Author(s): PONS, G. C.; GRAMINHO, L. F.; MIRANDA, M. Z. de; MELLADO, M. S. Repository: BDPA Publication year: 2007
Qualidade de biscoitos tipo "cookie" contendo farinha de arroz. Author(s): GRAMINHO, L. F.; PONS, G. C.; MIRANDA, M. Z. de; MELLADO, M. S. Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação de genótipos de gergelim (sesamum indicum L.) em Ribeirão Preto/SP. Author(s): MILANI, M.; COUTINHO, D.; BALLARIS, A. de L. Repository: BDPA Publication year: 2006

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