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Modificação do amido de Dioscorea sp: propriedades calorimétricas. Author(s): SILVA, F. L. de A. da; HORNUNG, P. S.; BARBI, R, C, T.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; LAZZAROTTO, M.; RIBANI, R. H. O procedimento de gelatinização do amido é importante, visto que vários ramos da indústria se utilizam desse fenômeno para conferir características desejadas a seus produtos. O estudo visa analisar o... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização físico-química de tangerina satsuma okitsu (c. Unshiu marcovitch) e de laranja cara cara (c. Sinensis l. Osbeck) cultivados no rio grande do sul. Author(s): TAVARES, I. B.; ZIMMER, G.; MOURA, R. S.; OLIVEIRA, R. P. de; CÉSAR, V. R. Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização do mosto e do vinho da cultivar Moscato Branco de Farroupilha, RS - Safra 2006. Author(s): GUANDALIN, D. P.; FANTI, H. I.; RIZZON, L. A. Farroupilha é um município da Serra Gaúcha que se destaca pela produção de uva Moscato Branco. Mesmo sendo uma cultivar introduzida há mais de noventa anos, as principais características físico-químic... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
As espécies de camarões e caranguejos (crustacea: decapoda) do Baixo Rio Branco, Roraima, Brasil. Author(s): ZANETTI, F.; SANTOS, M. A. L. dos; PEREIRA, S. L. A.; MALTA, J. C. de O. Repository: BDPA Publication year: 2023
Avaliação e caracterização vegetativa em acessos de açaizeiro tipo branco (Euterpe oleracea Mart.) conservados na Embrapa Amazônia Oriental. Author(s): ROSÁRIO, K. K. R. do; OLIVEIRA, M. do S. P. de; FARIAS NETO, J. T. de O objetivo deste trabalho foi avaliar e caracterizar acessos de açaizeiro tipo branco conservados na Embrapa Amazônia Oriental por meio de caracteres vegetativos. Para tanto foram avaliados 26 acessos... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização e avaliação de frutos em acessos de açaizeiro do tipo branco. Author(s): NASCIMENTO, H. F. S. B. do; OLIVEIRA, M. do S. P. de Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização do vinho Moscato Branco de Paraí e São Jorge, RS - Safra 2006. Author(s): CRISTOFOLI, B.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. Os municípios de São Jorge e Paraí, RS, destacam-se pela produção de uva Moscato Branco. Devido à importância da viticultura nessa região conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar as princip... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Caracterização morfológica de quatro genótipos de trevo branco (Trifolium repens) na região da Campanha-RS. Author(s): LEITE, L. G.; DEWES, I. S. L.; BITENCOURT, D.; GARCIA, J. C.; MAZZOCATO, A. C. O trevo-branco (Trifolium repens L.) é uma leguminosa exótica que foi introduzida no Brasil pelo seu potencial como forrageira. No Rio Grande do sul ela é bastante utilizada em consórcio com outras gr... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização agronômica de manjericão branco (Ocimum basilicum L) na região litorânea do Ceará. Author(s): MOREIRA, A. L. M.; PEREIRA, R. de C. A. Repository: BDPA Publication year: 2010
Targeted chemical and sensory profiling to guide consumption of blood orange. Author(s): ÁVILA, B. P.; CARDOZO, L. O.; ALVES, G. D.; PEREIRA, A. M.; GULARTE, M. A.; OLIVEIRA, R. P. de The objective of this study was to identify the perception of consumers regarding the consumption of blood oranges as well as to generate information that helps in their greater consump-tion. The phys... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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