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Correlation among ratio of the rib eye muscle, carcass traits and meat tenderness. Author(s): GOMES, R. da C.; MENEZES, G. R. de O.; FEIJO, G. L. D. The ratio is a measure of the rib eye to determine the muscle format and is a result of the relationship between the rib eye depth and length. The higher this relation is, the more circular the rib ey... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Compostagem de resíduos da produção e abate de pequenos ruminantes. Author(s): OLIVEIRA, E. L. de; SOUZA, H. A. de A compostagem se enquadra no processo biológico de reciclagem de nutrientes e surge como uma alternativa viável por reduzir o peso e o volume dos resíduos gerados. A compostagem é uma técnica de decom... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Peso e rendimento de carcaça de cordeiros de diferentes grupos genéticos criados no semiárido brasileiro. Author(s): LIMA, L. D. de Resumo: Objetivou-se com esse estudo avaliar o peso e rendimento de carcaça de cordeiros de diferentes grupos genéticos Morada Nova x Morada Nova, Rabo Largo x Morada Nova e Santa Inês x Morada Nova.... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Ultrasound measures of Nellore cattle supplemented of yeast and probiotic in the north of Mato Grosso. Author(s): PEDREIRA, B. C. e The search for better results on the performance and carcass traits of cattle under grazing has required efforts in the elaboration of diets that satisfy them both the producer and the consumer; there... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Effect of feed levels over empty body weight and their components of lambs from seven genetic groups. Repository: BDPA Publication year: 2017
Desempenho produtivo e características de carcaça de ovinos em confinamento alimentados com rações contendo torta de mamona destoxificada em substituição ao farelo de soja. Author(s): POMPEU, R. C. F. F.; BOMFIM, M. A. D.; ROGERIO, M. C. P. Resumo: Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substituição (0; 33; 67 e 100%) do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada em rações sobre o desempenho produtivo e as caracterí... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Comparação entre linhagens da raça Canchim quanto às características de carcaça. Atualmente o consumo de carne bovina é crescente e a intensificação da pecuária através do melhoramento genético de uma mesma raça é uma boa estratégia para suprir essa demanda. O experimento foi dese... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características de carcaça de animais de três linhagens distintas da raça Canchim. O rebanho de bovinos da raça Canchim da Embrapa Pecuária Sudeste, composto por animais das linhagens Antiga, Nova e Cruzada, é selecionado utilizando critérios de seleção não convencionais, com o intu... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Medidas morfométricas de carcaça de cordeiros terminados sob dois sistemas de produção. Author(s): ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de Resumo: Utilizou-se 39 cordeiros, sendo 13 cordeiros de cada genótipo, meio sangue Dorper, Santa Inês e Somalis, todos machos inteiros. Com dois sistemas de terminação em pastagem nativa e cultivada,... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Multi-Energy calibration: a practical method for determination of macro and micro nutrients in meat by ICP OES. The multi-energy calibration (MEC) was evaluated for the determination of Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, S, and Zn in meat samples by inductively coupled plasma optical spectrometry (ICP OES). This calibra... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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