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Volatile compounds profile of dry and wet aged beef. Author(s): FRANCISCO, V. C.; FERREIRA, A. U. de C.; VILLELA, G. de F.; NASSU, R. T.; PFLANZER JUNIOR, S. B. Aging of beef can be performed by two ways: dry- or wet- aging. These processes are known to make beef more tender and aroma and flavor are enhanced. These modifications in these sensory attributes fo... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Identificação de biomarcadores para qualidade da carne de animais Nelore e Brangus. Author(s): PARESTRELO, A. A.; FERRAZ, A. L. J.; VERBISCK, N. V.; BONIN, M. N; MEDEIROS, S. R. de; ALMEIDA, R. G. de; MELE, M.; DE PAULA, L. C.; FEIJO, G. L. D. Na última década, a origem da carne bovina começou a ser questionada e, por conseguinte, passou a ser valorizada por consumidores esclarecidos. Essa valorização tende a aumentar nos próximos anos, sej... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Desempenho, custo de produção e apreciação da carne de cordeiros em pastagens tropicais com suplementação. Author(s): RETORE, M.; VARGAS JUNIOR, F. M. de; VEGA BRITEZ, G. D.; ROSSATTI, J. A.; RICHETTI, A. Repository: BDPA Publication year: 2018
Suplementação energética para bovinos de corte em pastos consorciados durante a época seca no Acre. Author(s): SALES, M. F. L.; ANDRADE, C. M. S. de; SÁ, C. P. de; FARINATTI, L. H. E. Este trabalho objetivou avaliar os efeitos de níveis crescentes de suplementação energética para bovinos de corte, em fase de terminação, manejados em pastos consorciados, sobre o desempenho produtivo... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Ofertas de suplementos múltiplos para tourinhos Nelore na fase de recria em pastagens durante o período da seca: desempenho produtivo e características nutricionais. Author(s): PORTO, M. O.; PAULINO, M. F.; DETMANN, E.; VALADARES FILHO, S. de C.; SALES, M. F. L.; CAVALI, J.; NASCIMENTO, M, L. do; ACEDO, T. S. Avaliaram-se o desempenho produtivo e as características nutricionais em tourinhos Nelore em fase de recria, não-castrados, recebendo diferentes ofertas de suplementos em pastagem de Brachiaria decumb... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Composição química da carne de cabritos Saanen arraçoados com diferentes proporções de concentrado e volumoso. Author(s): SOUZA, R. A.; MASCIOLI, A. dos S.; VOLTOLINI, T. V.; MANERA, D. B.; CARRERA, M. V.; SILVA, F. G. H. da O objetivo do presente estudo foi avaliar a composição química da carne de cabritos da raça Saanen submetidos a quatro relações de concentrado e volumoso (C:V) (80:20; 60:40; 40:60 e 20:80% de C:V) na... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Produtividade de forragem e características morfogênicas e estruturais de Megathyrsus maximus cv. Zuri sob níveis de desfolhação. Author(s): COSTA, N. de L.; JANK, L.; MAGALHAES, J. A.; RODRIGUES, A. N. A.; BENDAHAN, A. B.; FOGACA, F. H. dos S.; SANTOS, F. J. de S. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação da massa seca e açúcares redutores em tubérculos de genótipos de batata inglesa (Solanum tuberosum), cultivados in vitro. Author(s): SILVA, J. G.; FRANÇA, M. G. C.; PIRES, R. L.; MARQUES, F. P. P.; MAGALHÃES, J. R. Repository: BDPA Publication year: 2007
Performance de plantas de cobertura e efeito na produtividade da soja cultivada em sucessão. Author(s): VICENTIN, E. G. G.; MOTTA, I. de S.; GARCIA, R. A. Repository: BDPA Publication year: 2024
Produtividade de forragem e morfogênese de Brachiaria ruziziensis sob níveis de nitrogênio Forage yield and morphogenesis of Brachiaria ruziziensis under nitrogen levels. Author(s): COSTA, N. de L.; FOGACA, F. H. dos S.; MAGALHAES, J. A.; SANTOS, F. J. de S. Repository: BDPA Publication year: 2015

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