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Author(s): HAACH, V.; SILVEIRA, K. R. D.; PEIXOTO, M. A.; SÁ, A. P. P. e; BASTOS, A. P. A. Abstract: Cultured meat is a promising technology that aims to satisfy the growing demand for animal protein without sacrificing animals, associated with food safety, disease-free and reduced environm... ... |
Author(s): FEDDERN, V.; BERNASCONI, N. J.; BOVOLATO, A. L. de C.; OLIVEIRA, K. P. V. de; TAVERNARI, F. de C.; GRESSLER, V.; BASTOS, A. P. A.
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Author(s): LOURENCO JUNIOR, J. de B.; COSTA, N. A. da; LOURENÇO, V. V.; MONTEIRO, E. M. M.; AVIZ, M. A. B. de; SANTOS, N. de F. A. dos Os componentes químicos da carne de búfalo têm proporções variáveis, quando comparados aos da carne bovina, contendo mais proteína, menos gordura e padrão de deposição de gordura diferenciado, onde se... ... |
Author(s): SOUZA, G. da S. e; ALVES, E. R. de A.; GOMES, E. G.; GAZZOLA, R.; MARRA, R. Com o objetivo de avaliar a variação relativa das áreas cultivadas de soja-cana-de-açúcar, pastagem-cana-de-açúcar, milho-cana-de-açúcar, soja-pastagem e soja-milho, em razão da variação dos respectiv... ... |
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Author(s): BARROS, N. N.; SOUSA, F. B. de; VILLELA, L. C. V.; DIAS, R. P. Resumo: Este experimento avaliou a influência da espécie forrageira, do nível de concentrado e do sexo sobre as características de carcaça, peso e rendimento de corte de carcaça de 32 cordeiros ½ Dorp... ... |
Author(s): RODRIGUES, C. A. G.; QUEIROZ, H. P. de; QUARTAROLI, C. F. Esta publicação apresenta o procedimento metodológico utilizado em campo para a coleta de dados em pastagens cultivadas de gramíneas Urochloa spp. (syn. Brachiaria spp.) no bioma Cerrado. Esses dados... ... |
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