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Modernização da inspeção higiênico-sanitária da carne de aves no Brasil. Author(s): CARON, L.; COLDEBELLA, A.; DUARTE, S. C.; ALBUQUERQUE, E. R. Repository: BDPA Publication year: 2019
Modernização da inspeção higiênico sanitária da carne de aves no Brasil. Author(s): FRANKE, M. R.; CARON, L.; DUARTE, S. C.; COLDEBELLA, A.; ALBUQUERQUE, E. R. Repository: BDPA Publication year: 2019
Composição química e energia metabolizável para aves de farinha de carne e ossos contendo flotado industrial de frigorífico. Author(s): ZANOTTO, D. L.; BELLAVER, C.; BRUM, P. A. R.; COLDEBELLA, A.; SCHEUERMANN, G. N.; AJALA, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2007
Você sabe... por que a produção e consumo de carnes de suínos e aves é tão importante para todos nós? Author(s): ALBINO, J. J. Repository: BDPA Publication year: 2009
Culturas iniciadoras nativas e seus efeitos nas características físico-químicas de embutido fermentado, com associação de carne suína e de frango. Author(s): MATTEI, F. J.; SILVEIRA, S. M. da; FERRENZ, M.; BERTOL, T. M.; SILVA, W. P. da; FIORENTINI, A. M. O Brasil é o maior exportador de carne de aves e o terceiro maior produtor do mundo, chegando a casa de 4 milhões de toneladas exportadas e 12 milhões de toneladas produzidas (DESOUZART, 2012). Segund... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Addition of capsaicin in the mdiet of turkeys: effects on growth performance and antioxidant and oxidant status in serum and in meat. Author(s): ZANOTTO, M. J.; PAGNUSSATT, H.; VALENTINI, F. D. A.; DAL SANTO, A.; LEITE, F.; MIS, G.; ZACCARON, G.; GALLI, G. M.; CALDERANO, A. A.; TAVERNARI, F. de C.; SILVA, A. S. da; PAIANO, D.; PETROLLI, T. G. Abstract: The objective of this study was to evaluate whether the addition of different levels of capsaicin in the diet of female turkeys has beneficial effects on growth performance and the antioxida... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Caracterização da carcaça e da carne de tachã (Chauna torquata). Author(s): PINHEIRO, M. S.; POUEY, J. L. O. F.; GULARTE, M. A.; SILVA, J. J. C. da; ANDRADE, A.; MARTINS, C. R.; CASTAMAN, S. Repository: BDPA Publication year: 2006
Salvaguardas especiais no comércio internacional de carnes: análise e impactos na economia brasileira. Author(s): COSTA, C. C. da; GUILHOTO, J. J. M.; BURNQUIST, H. L. Repository: BDPA Publication year: 2018
Brasil visto do exterior: a percepção de instituições internacionais quanto ao potencial do setor de carnes brasileiro. Author(s): SEIXAS, M. A. Para 2022, projeta-se crescimento da produção e consumo de carnes bovina (10,4 milhões de tons e 8,5 milhões de tons, respectivamente), suína (4,0 milhões de tons e 3,3 milhões de tons, respectivament... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Desempenho de galinhas caipiras alimentadas com folíolos de angico na ração. Author(s): SILVA, J. A. da; IBIAPINA NETO, V.; RIBEIRO, A. J. de S.; SILVA JÚNIOR, E. C. da; PEREIRA, E. T. da S.; COSTA, L. M. S. da; CARVALHO, F. L. de A.; SILVA, N. da R.; VIOLA, T. H.; ARAUJO NETO, R. B. de Ave rústica, de carne de textura e sabor bastante apreciados na culinária brasileira, a galinha caipira tem, por muito tempo, exercido um importante papel na subsistência do homem do campo bem como es... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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