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Produtividade, fertilidade do solo e estado nutricional de clones de guaranazeiro cultivados com fontes orgânicas de nutrientes. Author(s): ARRUDA, M. R. de; MOREIRA, A.; TEIXEIRA, W. G.; SOUZA, W. M.; ATROCH, A. L.; NASCIMENTO FILHO, F. J. do O guaraná [Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.) Ducke] é um dos produtos agrícolas mais importantes no Estado do Amazonas, sendo necessário implantar um sistema de produção de baixo impacto ambienta... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Valor nutricional da carne bovina e suas implicações para a saúde humana. Author(s): MEDEIROS, S. R. de A carne bovina tem seu consumo restrito por recomendação de médicos e nutricionistas em função do seu teor de gordura saturada. Todavia, essa recomendação deveria ser revista em função de falhas na hi... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Influência do sistema de terminação e do genótipo na qualidade da carne bovina. Author(s): FONSECA, P.; NUNES, M. H. G.; LEMES, J. S.; TEIXEIRA, B. B. M.; FERREIRA, F. R.; NALERIO, E. S.; CARDOSO, F. F. Repository: BDPA Publication year: 2011
Análise sensorial mediante teste triangular da carne de bovinos submetidos a diferentes sistemas de terminação. Author(s): KIPPER, D.; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; CARDOSO, F. F. Repository: BDPA Publication year: 2013
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. Author(s): LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; MARTINS, L. Repository: BDPA Publication year: 2013
Meat sensory traits of lambs supplemented with essential oils. Author(s): BORGES, L. D.; CAMARGO, E. V. de; PIRES, C. C.; MELLO, G. L.; CAMPOS, P. N. S.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S. Repository: BDPA Publication year: 2015
Sistemas orgânicos de produção animal: dimensões técnicas e econômicas. Author(s): FIGUEIREDO, E. A. P. de; SOARES, J. P. G. Sistema orgânico de produção animal é todo aquele que mantém uma visão holística da propriedade integrando produção animal e vegetal. Não permite o uso de agrotóxicos, medicamentos químicos, hormônios... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação sensorial de hambúrguer de tempehs de soja e de feijão comum. Author(s): COLOMBO, A. O.; BASSINELLO, P. Z.; VITAL, R. de J.; CARVALHO, R. N. O tempeh é um produto de fermentação sólida dos grãos de soja através do fungo Rhizopus oligosporus, podendo ser preparado adicionando-se temperos ou em outras aplicações como hambúrguer. Tempehs de d... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Effects of vegetable oils and residue of winemaking on performance, carcass traits, and pork quality. Author(s): BERTOL, T. M.; CAMPOS, R. M. L. de; FIGUEIREDO, E. A. P. de; KAWSKI, V. L. Repository: BDPA Publication year: 2013
Avaliação de novas cultivares de estilosantes consorciadas com gramíneas tropicais para produção de carne bovina. Author(s): VASCONCELOS, P. E.; SILVA, M. P. da O objetivo desse trabalho foi estudar a consorciação de quatro ecotipos de estilosantes (um Stylosantes capitata; dois de Stylosanthes seabrana, um multilinha de Stylosanthes macrocephala) e do estilo... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

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