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Enhancement of oat cereal bars with added Araucaria angustifolia flour: seed, almond or bark. Author(s): CASTRILLON, R. G.; MARQUES, C.; FARIAS, F. O.; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L. ABSTRACT: The feasibility of enhancing oat cereal bars, widely recognized for their health benefits, was investigated by replacing up to 5% oats with whole seed, almond, or steam-cooked pinhão husk fl... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Acceptability and study of shelf life of gluten free cereal bar with popped and extruded sorghum based on a consumer acceptability. Author(s): PAIVA, C. L.; QUEIROZ, V. A. V.; GARCIA, M. A. V. T.; CARVALHO, C. W. P. de Cereal bars have been an excellent vehicle for delivering functional ingredients to food market. Researches has showed that sorghum is a great source of phenolic compounds. Besides, it is a gluten fre... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Development and sensorial analysis of a cereal bar containing linseed, quinoa and algaroba. Author(s): VAZ, A.; SOUZA, V. S.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ALVES, G. L.; FAKHOURI, F. M. Repository: BDPA Publication year: 2012
Barras de cereais com farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde. Author(s): CUNHA, C. R. da; CRUZ, C. L. de C. V.; DUARTE, D.; SOUZA, J. M. L. de; SILVA, V. S. N. da O objetivo deste estudo foi desenvolver barras de cereais com adição de farinha mista de castanha-do-brasil e banana verde em diferentes proporções, visando obter produtos mais saudáveis, com maiores... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação da produtividade de forragem de aveia branca na região da Campanha do Rio Grande do Sul. Author(s): MARCHESE, J. A. de Q.; KOPP, M. M.; FERREIRA, J. L.; SOUSA, S. S.; HINDERMANN, R. I.; ALVES, A. L. Repository: BDPA Publication year: 2014
Otimização do método de Elisa indireto não competitivo para detecção e quantificação de aflatoxina B1 em cereais. Author(s): LÚCIO, C. H.; PINTO, N. F. J.; MARRIEL, I. E. Repository: BDPA Publication year: 2007
Análise da viabilidade econômica da barra de cereal de caju. Author(s): PAULA PESSOA, P. F. A.; LIMA, A. C.; ARAUJO, J. B. C.; PAIVA, F. F. de A.; VASCONCELOS NETO, A. G. Repository: BDPA Publication year: 2010
Triticale: um híbrido intergenérico para uma agricultura moderna. Author(s): CARVALHO, F. I. F.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; PIANA, C. F. B. Repository: BDPA Publication year: 2008
Cultivares de cevada 2009/2010. Author(s): MINELLA, E.; LUNARDI, L. Repository: BDPA Publication year: 2009
Cultivares de cevada 2010/2011. Author(s): MINELLA, E.; LUNARDI, L. Repository: BDPA Publication year: 2010

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