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Análise sensorial alcatra bovina maturada pela técnica do Perfil Livre. Author(s): SILVA, B. C. N.; ALESSIO, V. M.; PINTO, L. L. L.; BORGES, M. T. M. T.; NASSU, R. T.; VERRUMA-BERNARDI, M. R. Repository: BDPA Publication year: 2010
Qualidade física de alcatra (Gluteus medius) bovina maturada e resfriada. Author(s): NASSU, R. T. Repository: BDPA Publication year: 2010
Propriedades funcionais e qualidade físico- química da cereja-do-rio-grande (eugenia involucrata dc.) In natura e processada na forma de geleia. Author(s): VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L.; SILVEIRA, C. A. P. Repository: BDPA Publication year: 2012
Perfil sensorial de tomate do tipo cereja in natura. Repository: BDPA Publication year: 2007
Composição nutricional e valor calórico da mucilagem do café bourbon. Author(s): SOARES, G. F.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; PINTO, C. L. O.; MORELI, A. P. Repository: BDPA Publication year: 2009
Desenvolvimento de revestimentos comestíveis a base de karifinas para revestimentos de tomates cereja orgânicos. Author(s): RISSI, M.; DORM, B. C.; RODRIGUES, A. S.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2017
A study to guide breeding of new cultivars of organic cherry tomato following a consumer-driven approach. Author(s): DELIZA, R. Agricultural studies focusing on the development and/or improvement of new varieties of fruits and vegetables usually prioritize the productivity, disease resistance, response to fertilization, and hi... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Qualidade do café conilon em função do tempo decorrido entre a colheita e o início da secagem. Author(s): FONSECA, A. F. A. da; FERRAO, M. A. G. Repository: BDPA Publication year: 2009
Colheita, pós-colheita e processamento. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J. Repository: BDPA Publication year: 2016
Comparação sensorial da alcatra bovina maturada e resfriada. Author(s): MACEDO, V. M.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; PINTO, L. L. L.; ALESSIO, V. M.; SILVA, B. C. N.; NASSU, R. T. Repository: BDPA Publication year: 2010

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