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Caracterização microestrutural e físico-química de ovos comerciais revestidos com diferentes matérias-primas. Author(s): FONSECA, F. M. da; MAZZUCO, H.; RIGO, P. P. Repository: BDPA Publication year: 2018
Boas Práticas e Biosseguridade em Avicultura de Postura Comercial. Author(s): MAZZUCO, H.; JAENISCH, F. R. F.; SANTOS FILHO, J. I. dos Repository: BDPA Publication year: 2013
Caracterização de carotenoides em batatas-doces e abóbora para avaliação do potencial na alimentação de galinhas poedeiras. Author(s): MELO, P. A.; SOARES, L. das D. do N.; ARAÚJO, R. L. M.; OLIVEIRA, V. Q. de; SOBREIRA, R. dos S. O ovo é um dos alimentos mais completos nutricionalmente e acessíveis, e um dos alimentos mais comercializados e consumidos no Brasil. A pigmentação da gema é um parâmetro para a comercialização e um... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Ovos limpos nos galinheiros caipiras. Author(s): VIOLA, T. H.; SOBREIRA, R. dos S.; WALTER, E. H. M.; DUARTE, S. C.; LIMA NETO, A. F. A manutenção da condição natural de limpeza dos ovos desde o momento da postura até a comercialização é um desafio para produtores e técnicos, uma indicação simples e robusta de qualidade. Fezes, pena... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Análise de investimentos e de custeio para adequação de granja de produção de ovos comerciais de pequena escala para obtenção e manutenção do registro de granja. Author(s): HENN, J. D.; SILVA, F. R.; AGOSTINHO, T. S. P.; COVRE, C.; TON, N. C. Repository: BDPA Publication year: 2019
BPP ovos: unidade de referência tecnológica em granja de pequena escala de produção como instrumento de transferência de tecnologia em boas práticas de produção de ovos comerciais. Author(s): HENN, J. D.; DUARTE, S. C.; AGOSTINHO, T. S. P.; TON, N. C.; COVRE, C.; GASPAR, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2018
QUALIDADE e segurança do consumo de ovos. Consumo seguro de ovos e seus produtos. Qualidade de ovos frescos. Repository: BDPA Publication year: 2024
MANEJO OvoLimpo no galinheiro. A verdadeira "fábrica" dos ovos é o galinheiro. Ovos devem ser produzidos em condições limpas. Práticas nos ninhos OvoLimpo. Além dos ninhos. Repository: BDPA Publication year: 2024
AGROINDÚSTRIA mínima OvoLimpo. Projeto agroindustrial. Croqui da agroindústria mínima para o beneficiamento a seco de 900 ovos/dia. itens da agroindústria. Recomendações preliminares. Racionalização estrutural. Flexibilidade legal.... Repository: BDPA Publication year: 2024
AGROINDÚSTRIA de referência OvoLimpo. Agroindústria de referência. Repository: BDPA Publication year: 2024

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