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Jiló: muito mais que comida de passarinho. Author(s): LANA, M. M.; TAVARES, S. A.; MATOS, M. J. L. F.; PEREIRA, M do C. S. B. Como comprar; Como conservar; Como consumir; Dicas; Receitas. Repository: BDPA Publication year: 2009
MOVIMENTO Arroz & Feijão - a comida do Brasil: resgate à tradição e valorização do padrão alimentar brasileiro. Fornecer subsídios para que atores da cadeia produtiva desenvolvam ações visando manter o saudável hábito de consumir o prato símbolo do Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2018
Movimento "Arroz e Feijão: a comida do Brasil": proposta para valorização da tradicional alimentação. Author(s): FERREIRA, C. M. Historicamente, no Brasil o assunto de valorização do arroz e do feijão é bem visto pelos setores produtivo, industrial e público; nesse último, principalmente pelas instituições ligadas à saúde e ao... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Cities & food: European Union - Brazil dialogue on sustainable urban food systems: research report - summary. Author(s): TANGARI, J.; ARAUJO, G. P. de Food systems are very vulnerable to disruptions due to conflict, climate change and economic crises, factors that are adding to social inequality and food inflation to form the 'new normal' of the dri... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
As boleiras das Alagoas. Author(s): SANTOS, P. S. DOS Comida e arte popular se misturam e se complementam. São farinha do mesmo saco!! Têm raizes históricas, construidas nas dores e nas alegrias vivenciadas e compartilhadas. A Embrapa Alimentos e Territé... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Fast determination of beef quality parameters with time-domain nuclear magnetic resonance spectroscopy and chemometrics. Author(s): PEREIRA, F. M. V.; PFLANZER, S. B.; GOMIG, T.; GOMES, C. L.; FELICIO, P. E. de; COLNAGO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2013
Whole, concentrated and reconstituted grape juice: impact of processes on phenolic composition, foxy aromas, organic acids, sugars and antioxidant capacity. Author(s): DUTRA, M. DA C. P.; VIANA, A. C.; PEREIRA, G. E.; NASSUR, R. de C. M. R.; LIMA, M. S. The concentration and reconstitution processes of grape juices can result in losing compounds associated with beverage quality. In this context, three tanks containing 50,000 L of grape juice were ind... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Piscicultura no Pantanal Sul. Author(s): COMAS, C. R. C. Repository: BDPA Publication year: 2004
Cidades e alimentação: relatório de pesquisa: diálogo União Européia - Brasil sobre sistemas alimentares urbanos sustentáveis. Author(s): TÂNGARI, J.; ARAUJO, G. P. de Os sistemas alimentares são muito vulneráveis a disrupturas derivadas de conflitos, mudanças climáticas, e crises econômicas, fatores que agregados àdesigualdade social e à inflação dos alimentos form... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Effects of industrial cashew nut processing on anacardic acid content and allergen recognition by IgE. Author(s): MATTISON, C. P.; CAVALCANTE, J. M.; GALLÃO, M. I.; BRITO, E. S. de Repository: BDPA Publication year: 2018

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