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Avaliação da contaminação microbiológica em laranja da variedade Hamlin. Author(s): BECARO, A. A.; PUTI, F. C.; SOLIGON, A. C.; BRESOLIN, J. D.; FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2011
Pontos críticos de contaminação microbiológica do leite cru nas condições de produção prevalentes em Rondônia. Author(s): CONSTANTINO, N. A. S.; DIAS, J. A.; OLIVEIRA, A. M. de; CORDEIRO, S. C. M.; BELOTI, V.; FARIA, G. V. O objetivo do trabalho foi avaliar a microbiota deteriorante do leite em pontos de contaminação da ordenha de quatro propriedades leiteiras com características de manejo e instalações predominantes em... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Influência da implementação de programas de autocontrole na contaminação microbiológica de superfícies nas indústrias de laticínios. Author(s): BENEDITO JUNIOR, H. S.; TEODORO, V. A. M.; SILVA, M. R.; COSTA, R. G. B.; SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação da contaminação microbiológica de alface orgânica e convencional em diferentes pontos de comercialização. Author(s): ALVES, S. L. da C.; NEVES, M. C. P.; COSTA, J. R. Repository: BDPA Publication year: 2007
Identificação das etapas com maior risco de contaminação microbiológica na criação de caititus (Tayassu tajacu) em cativeiro. Author(s): SOUZA, N. C. M. M.; SILVA, F. E. R.; ESPINHEIRO, R. F.; OLIVEIRA, E. W.; KAHWAGE, P. R.; ALBUQUERQUE, N. I.; BICHARA, C. M. G. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação microbiológica e físico-química de pernis suínos tratados com ácidos orgânicos e/ou vapor no controle da contaminação superficial por Salmonella Typhimurium. Author(s): MACHADO, A. R.; GOUVEIA, F. C.; PICININ, L. C. A.; KICH, J. D.; CARDOSO, M. R. de I.; FERRAZ, S. M. Repository: BDPA Publication year: 2013
Qualidade microbiológica de doces de leite pastosos. Author(s): SÁ, J. F. O. DE; PERRONE, I. T.; MARTINS, M. F.; SILVA, P. H. F. DA O doce de leite é um derivado lácteo que apresenta grande consumo no Brasil e em países sul-americanos. Devido à adição de sacarose e à elevada concentração de sólidos lácteos, não só os aspectos reol... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação do crescimento da videira em solo contaminado por cobre. Author(s): VANIN, B.; MELO, G. W. B. de; BRUNETTO, G.; ADAMES, M.; BASSO, A.; CASALI, A. V. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o crescimento de videiras jovens em solo contaminado por cobre. Repository: BDPA Publication year: 2010
Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização. Author(s): LANA, M. M. Qualidade que não se vê: qualidade microbiológica. Contaminação microbiológica: doença de planta x doença de gente. Quais organismos prejudiciais à saúde podem ser transmitidos por alimentos. Como sab... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização. Author(s): LANA, M. M. Como saber se a hortaliça está contaminada. Cuidados na hora de comprar as hortaliças. Cuidados na hora de preparar as hortaliças. Qualidade que não se vê: qualidade microbiológica. Contaminação micro... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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